Às vezes acontece comprarmos fruta e esta não ser nada de especial. Foi o caso de umas maçãs que apesar de serem doces e sumarentas eram farinhentas… Que fazer com elas? Primeiro pensei em maçã assada, mas depois de magicar lembrei-me de algo mais fresco e mais apetecível com o tempo quente: uma mousse de maçã! E com a minha mania do cuidado com a linha, fiz uma mousse ideal para quem está de dieta e para diabéticos! Mas estava tão boa que até o meu marido que é esquisito com os meus “doces light” comeu e repetiu!
Ingredientes:
6 maçãs médias
limão
2 iogurts magros naturais
2 cravinhos
1 pau de canela
2 colheres de sopa de canela em pó
adoçante em pó a gosto (ou açúcar)
Preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em quartos. Leve-as a cozer num tacho com água, casca de 1 limão, 1 pau de canela e os 2 cravinhos.
Assim que estiverem cozidas escorra-as bem e reduza a puré com a varinha mágica.
Á parte bata os 2 iogurtes com a canela, sumo e raspa de 1/2 limão e o adoçante a gosto. Junte a maçã em puré e misture bem. Se necessário junte mais adoçante.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro de modo a estar bem fria quando servir.
Mesmo antes de servir polvilhe com um pouco mais de canela!
Bom Apetite!
10 respostas
ÓPtima ideia para aproveitar maçãs… e sendo poruco calórica, melhor ainda!
Olha aí está uma óptima sugestão.
Vai já para a lista a experimentar!
Mousse de Maçã um que delicia adorei o seu cantinho…um beijo.Fiel ao Tacho.
Nossa, que docinho leve! Tenho usado iogurte natural em muitas preparações. Amei a receita.
Sabe que estou com uma grande quantidade de maçãs. Agora acho que já sei que fim dar a elas. 🙂
adorei esta mousse, tenho de experimentar!
tem um óptimo aspecto.
Adorei sua receita! Estou ficando adepta dos doces lights! hehehe!
Beijinhos!
O que é light… é bom!!!!hihihi
Ah, pode mandar essas maças «farinhentas» para mim pk eu gosto é delas assim!!!
bj
Lucia1( forum dos petiscos)
Adorei a receita de purê de maçã…ma s fiquei na dúvida: o que é "varinha mágica"….como sou do Brasil, imagino que deve ser um utensílio de cozinha que temos um nome diferente aqui…Desde de já agradeço.