Outra sugestão para uma mesa de festa… Neste caso, uma sugestão para o Natal que se aproxima a passos largos!
Uma deliciosa Torta de Cenoura que resolvi complementar recheando-a de doces de ovos.
Experimentem que não se vão arrepender!
Ingredientes:
0.5 Kg de cenouras
4 ovos
0.5 kg de açúcar (eu só uso 350Gr)
125gr de farinha
raspa da casca de 1 laranja
papel vegetal e margarina
Para o Doce de Ovos:
3 gemas
1/2 chavena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de leite
Preparação:
Começe por preparar o doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar. Adicione aos poucos e poucos o leite morno e leve ao lume até engrossar. Deixe arrefecer.
Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel de vegetal também untado.
Coza depois as cenouras e reduza-as a puré. Bata as gemas com o açúcar, adicione as cenouras reduzidas a puré e a raspa da casca de laranja. Junte depois a farinha peneirada e as claras em castelo.
Coloque na forma e leve a cozer em forno quente cerca de 15 a 20 minutos.
Desenforme depois a torta sobre um pano polvilhado com açúcar. Cubra com o doce de ovos preparado anteriormente e enrole cuidadosamente. Deixe arrefecer assim enrolada e transfira para o prato de servir depois de fria, polvilhando-a com açúcar.
Bom Apetite!
babei!:-P
qual sera o dia que arrisco a fazer essa torta?
qual foi o tamanho do tabuleiro usado?
bj
Lucia1
Que torta linda!! Chega uma fatia para mim?? rsrs 🙂
Passei para desejar Boas Festas!!!
Beijinhos
Linda esta torta! É novidade para mim! Tem um evento de Natal em meu blog, convido você para participar! Bjs!
Que óptimo aspecto, que maravilha de torta.:)
Beijokinhas
k maravilha esta torta ..maravilha mesmo…..bjokas
Uau!!!!
Torta lindissima. Será que a consigo enrolar?
Jokas.
Deve ser muitoooooooooooooo boa mesmo!! beijinhos
Está com um aspecto tentador.
Beijocas e boas festas
Estou enrolando faz tempo esta receita de torta de cenoura, vi em algum blog e me apaixonei, agora com este recheio então!
bjinho,
Nina.
Divinal esta sua torta.
Feliz Natal e 2008 cheio de coisinhas boas.
Bjokas
Ana
Já estou a imaginar a delícia de mistura da cenoura com o doce de ovos…ai, ai…
bjs e boas festas
Ficou o maximo
Que optima sugestão para este Natal… amei
Este comentário foi removido pelo autor.
Que o Natal seja delicioso e que o novo ano vos traga todas as alegrias!
Bjnhos!
assim não vale . até babei a cerveja que estava a beber. tenho que ganhar coragem e fazer uma coisa dessas . espectáculo . bjs e bom natal a todos por aí.
Boas Festas ! Beijinhos. 🙂
…de passagem apenas para lhe desejar um Feliz Natal e um Fantástico Ano de 2008.
Beijo.
Muito boa como sempre. Desejo um Feliz Natal. Bjos.
**** Boas Festas ****
Vim espreitar as tuas maravilhosas receitas e desejar umas Boas festas.
bjs
A torta está linda e muito apetecível. Feliz Natal para ti e os teus!!!!
Boas Festas e que o Ano Novo continue a trazer inspiração e bom gosto.
Tudo de bom para as famílias.
Beijos e abraços
Scalabis do Amigos do Balde
Fiz essa torta para a mesa de Natal e foi um sucesso. É simplesmente deliciosa e simples de fazer!
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