Eu sei que estamos no Verão, mas o tempo por aqui tem andado um pouco instável. Por causa disso tive uma enorme vontade de comer scones acompanhados por um chazinho….
Estavam deliciosos.

Ingredientes para cerca de 8 scones:

225 gr de farinha
40 gr de açúcar
100gr de passas
1 ovo batido
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá cheia de fermento
1 pitada de sal

Preparação:

Peneire a farinha com o sal e o fermento. Junte a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar. Tenda bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado. Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos. Sirva quentes com manteiga e compotas.

Bom Apetite!

10 Responses

  1. Nunca fiz scones, e é algo que adoro, principalmente estes com passas! Mas agora já não tenho desculpa… 🙂

  2. Quando vejo scones, sinto-me sempre um bocadinho inglesa 😉 Ficaram com um aspecto delicioso 🙂

  3. Acho que o tempo anda instável um pouco por todo o lado! E diga-se que em pleno Agosto não é muito normal 🙁

    É pena eu não gostar de passas! No entanto admito que os teus scones têm uma óptima aparência 🙂

    Beijinhos e bom fim de semana!!

  4. fiquei a conhecer este blogue ontem e adorei! Passei uma bela tarde com chá e scones acabados de fazer.. obrigada!

  5. Olá Joana, será que é possível congelar esta massa para mais tarde terminar os scones no forno?