Esta omolete foi preparada para um dos nossos jantares do Domingo. Eu sou da opinião que com ovos em casa é muito simples de desenrascar qualquer coisa rápido e saudável para comer.
Neste caso foi o ideal para petiscar depois de uma sopa quentinha, sempre muito bem vinda nesta altura do ano.
Ingredientes para 2 pessoas:
4 ovos
1/2 chouriço com pouca gordura
sal e pimenta q.b.
azeite
2 mãos cheias de folhas de espinafres frescas
Preparação:
Tire a pele ao chouriço e leve a saltear numa frigideira anti-aderente com um pouco de azeite. Adicione os espinafres e deize começar a murchar.
Entretanto bata os ovos com um pouco de sal e pimenta e junte à mistura de chouriço e espinafres. Deixe os ovos começarem a coagular e, com a ajuda de uma espátula vá dobrando a omolete até estar cozinhada, mas não em demasia para os ovos não ficarem borrachosos.
Sirva em fatias com uma salada de tomate.
Bom Apetite!
ficou uma omeleta bem perfeitinha!! e deve ser optima com esses ingredientes!!! beijinhos grandes
Gosto muito!
Beijinhos
Hummmmm… que delicia 😀
Sabes, já tenho saudades das tuas sopas, para quando uma receita duma sopa bem deliciosa e quantinha 🙂
jocas
Que perfeita ficou… as minhas omeletes partem todas!
Que bonita que ficou… parece que já sinto o cheiro e sabor ahhhh!
Bjs
é REALMENTE UMA RECEITA FÁCIL E TEM BOM ASPECTO, SÓ MUDAVA OS ESPINAFRES QUE NÃO GOSTO MUITO.
Obrigada pela sugestão. Tenho sempre a preocupação de ter ovos em casa, além de gostar muito, são sempre solução para refeições rápidas e saborosas!
Que linda!!! bjinhos
Há muito tempo que não como omelete e esta ficou com um aspecto tentador 🙂
eh lá!!! até fiquei com os olhos em bico só de olhar para as fotos!
que aspecto maravilhoso… amanhã posso ir comer à tua casa?
e e mesmo uma bela refeiçao para mim.
hoje teria sabido muito bem ao meu jantar
beijinhos
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