Um almoço de sábado com a C. e o T. combinado em cima do joelho. Uma ementa simples e reconfortante para ajudar a combater o frio que se tem sentido. E para isso, nada melhor do que começar com uma sopa.
Um creme bicolor que ficou muito giro e tornou a sopa na entrada perfeita de um dia gélido!
Ingredientes para 4 pessoas:
1 batata média
1 cebola pequena
1 cenoura grande
200g de abóbora
1/2 courgette
50g de espinafres congelados
sal q.b.
1 colher de sopa de azeite
Preparação:
Lave e descasque os legumes, cortando-os depois em pequenos pedaços (menos os espinafres!). Leve uma panela ao lume com o azeite, junte os legumes cortados e deixe saltear uns minutos. Acrescente depois água a ferver até cobrir os legumes e tempere de sal. Deixe cozinhar até os legumes estarem muito bem cozidos.
Bata a sopa com a varinha mágica até ficar bem cremoso e relativamente presa (senão não vai conseguir fazer o efeito bicolor). Se estiver demasiado presa, junte um pouco de água. Retire metade da sopa e reserve – esta será a parte cor-de-laranja.
Á restante sopa acrescente os espinafres congelados e deixe cozinhar uns minutos até estarem cozidos. Bata novamente a sopa com a varinha mágica até ficar cremosa – a parte verde.
Coloque cada um dos cremes em 2 jarros e verta-os ao mesmo tempo, cada um de um lado de um prato ou taça.Os cremes não se vão misturar e vai ficar com uma metade de cada côr.
Sirva de imediato.
Bom Apetite!
Um efeito muito engraçado.
Uma sopinha para aquecer a alma…
Bjinhos,
Rita
http://bembons.blogspot.com
Ficou linda esta sopa.E com este frio sabe mesmo bem.
Beijinhos.
Adorei esse efeito…mesmo muito giro!
Bjs
http://viciosesabores.blogspot.com/
tb gostei bastante do efeito, imagino que para crianças essa sopa seja bem divertida.
muito original! e uma decoracao bem bonita de natal!
sofia
Excelente ideia, engraçado e bonito, e além do mais com um toque de diferença.
Gostei muito.
Beijinho
Fenomenal!….
E a envolvente que se deixa perceber da mesa e das decorações de Natal estava muito convidativa!…
babette
Que árvore de Natal bonita!
😀
Que lindo que ficou! 🙂
Belo cenário 🙂
Mas faltam aí uns coentrozinhos por cima só para enfeitar e dar algum sabor 😉 !!!
http://mefrancesca.blogspot.com
Adorei!
Pat
http://feiticodacozinha.blogspot.com/
Girissima a sopa. Nunca tinha visto e o efeito ficou mesmo engraçado 🙂
Uma apresentação excelente 😉
Espectacular a conjugação das duas sopas, com um efeito visual deslumbrante.
Tem um optimo aspecto. Neste inverno irá saber de certeza muito bem. Obrigada pela receita
adorei, está que linda a sopa e bastante apelativa!!!! hum com coentros salpicados e cubinhos de pão tostado, hum que bom!!! está de parabens pelo seu blog!!! bem haja.
Tem uma cor fantastica! 🙂
Perfeito pra estes dias de frio 😉
Bjinhos
Linda e óptima aposto!
maria ana
http://www.thebeautylover.blogspot.com
que giro!! nunca me tinha passado pela cabeça que não se iriam misturar!! Dá um efeito muito engraçado!!
beijinhos
Ficou muito engraçado! =) *
esta um espectaculo
uam sopa simples mas be vistosa devido a apresentaçao
beijinhos