Uma sugestão muito simples que fez parte da nossa mesa de fim de ano. Uma receita que não é preciso cozinhar e que fica sempre bem em qualquer ocasião.
Ingredientes:
600g de salmão fumado (convém comprar já cortado em fatias o mais fino possíveis)
2 limões
pimenta preta q.b.
25g de rucula selvagem
pão torrado
manteiga
Preparação:
Disponha as fatias finas de salmão fumado num prato de servir. Corte os limões em quartos e disponha-os ao longo do prato. No centro coloque a rucula.
Tempere tudo com pimenta preta moída na hora.
Sirva juntamente com fatias de pão torrado com manteiga sobre as quais deve colocar o salmão e temperar de seguida a gosto com o sumo de limão.
Bom Apetite!
7 respostas
Eu devo confessar que me faz um pouco de impressão comer o salmão assim, em crú… Já provei e não foi coisa pela qual ficasse a morrer de amores, mas é uma entrada bem bonita e delicada para se apresentar num jantar, sem dúvida! Beijinhos e um excelente 2011 para ti, amiga.
Também fiz, realmente e' uma delicia. Mas sou suspeita pois adoro salmão fumado… Esta com um aspecto delicioso.
Beijinhos
Olá,
Tou um pouco como a Vina…Como não sou apreciadora de sushi não sei se gostava mas ja vi tanta gente a dizer que é bom e que é delicioso, confesso que tenho curiosidade…
agoar o aspecto é muito bonito…
bjokinhas,
Rita
Eu nunca comi salmão desta forma, mas me pareceu bem apetitoso.
Aproveito para te desejar um super ano novo!
Bjs
Visita o meu blog ;D mencionei t lá, a minha fonte de inspiração =) http://agridoceeeee.blogspot.com/
em vez de manteiga experimenta creamchese com o salmao fumado e depois limao em cima – é optimo!
Salmão fumado é diferente de salmão cru….