Desde que surgiu cá em casa a pizza de farinheira com maçã, a combinação tem sido usada noutras preparações, como uns muito simpáticos pastelinhos de que falarei numa próxima vez. Para já deixo a sugestão de uns simples e fáceis de preparar crostinis. Perfeitos para servir com umas bebidas frescas em jantares na varanda – que finalmente podemos voltar a fazer, agora que o calor voltou!
Ingredientes para cerca de 25 crostinis:
1 baguette grande
1 farinheira de boa qualidade
2 maçãs Golden
azeite q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Corte a baguete em cerca de 25 fatias com 0,5cm de espessura. Coloque-as num tabuleiro que vá ao forno e regue-as com um fio de azeite. Leve a tostar ligeiramente, retire e deixe arrefecer.
Entretanto tire a pele à farinheira e descasque as maçãs cortando-as em fatias finas.
Barre generosamente a massa das farinheiras nas fatias de pão previamente tostadas, e termine colocando duas fatias de maçã e um pouco de pimenta moída na hora.
Leve novamente ao forno para cozinhar a farinheira e tostar a maçã. Sirva quentes ou mornos.
Bom Apetite!
9 respostas
Pois amiga, eu nunca comi farinheira, mas fiquei tentada em comprar, pois parece que é bom.
bjs.
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Adoro farinheira… por isso estes crostini devem ser maravilhosos! Vou experimentar!
Olá.
Já á algum tempo que sigo o seu blog e isso deu-me vontade de fazer o meu também, pelo menos como forma de me manter útil para a comunidade. Isto de estar casada há pouco tempo e desempregada também não é muito fácil.
bjs
http://casadaedesempregada.blogspot.com/
HUM!!! Parece-me uma combimação perfeita.
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Olá Joana,
Gostei muito desta sugestão, deve ser deliciosa e com entrada fica muito bem!
Obrigada 🙂
Beijinhos
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Uma combinação diferente, mas muito interessante. 🙂
gostei do blog sigo -te
Delicioso