Eu não conheço pessoalmente a Teresa. Mas ela, generosamente, partilhou comigo uma receita a pensar nos meus cabazes de natal. Figos secos em calda, para comer com requeijão ou a acompanhar uma sericaia, em vez das ameixas d´Elvas (que eu por acaso gosto muito!)
Eu gostei muito da receita e depressa a coloquei em prática. Os figos ficam realmente deliciosos e vão ser uma adição muito especial à minha mesa de aniversário e de natal. Para comer com sericaia, queijo ou um pão-de-ló molhadinho.
Este ano não vão fazer parte dos meus cabazes, mas já estão na lista de espera para o próximo ano. Obrigada Teresa pela partilha e pela generosidade que, afinal, fazem até parte da quadra natalícia!
Ingredientes para 1 frasquinho:
15 figos secos
300ml de água
150ml de mel
2 paus de canela
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá bem cheia de erva doce em grão
2 rodelas de limão
1 rodela de laranja
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume, mexendo de vez em quando. Até o molho reduzir para uma calda, o que demora cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e coloque num frasquinho, taça ou compoteira.
Sirva com requeijão ou outros queijos, sericaia ou pão de ló molhadinho em substituição das tradicionais ameixas d´Elvas.
Pode ser também um simpático presente de natal. Coloque num frasquinho, decore-o a gosto e ofereça nos seus cabazes de Natal.
Bom Apetite!
16 respostas
É mesmo esse o espírito do Natal, a partilha!
Parecem deliciosos e uma alternativa diferente de oferecer figos (que eu adoro!)
Adoro os figos assim. Boa sugestão de oferta de natal 🙂 oneplustwoblog.blogspot.pt
Disculpa mi desaparición, estoy intentando ponerme al día, problemas personales me lo habían impedido hasta este momento.
Buena receta, rica y muy sabrosa, la probaremos.
Besicos
Uma boa sugestão 🙂
É sempre um prazer partilhar. Como eu costumo dizer: o que é bom para partilhar.
E é uma honra ver a referência neste blog.
Um beijinho e votos de um excelente Natal.
Teresa Mendes
Dizer ainda que esta partilha, comparada com o que tenho aprendido neste blog, é uma gota de água.
Beijoca
TM
Também costumo fazer uns figos de conserva parecidos…
http://salpicosbrancos.blogspot.pt/2009/09/figos-todo-o-ano.html
Adoro figos por isso, estas são maneiras de comer figos durante todo o ano!
Parabéns pelas receitas e dicas!
bjs
Susana Almeida
Gostei muito desta receita! Obrigado, uma vez mais, pela sugestão!
Belissima ideia para oferecer… e devem ser deliciosos.. 😉
beijinhos e bom fim de semana
thanks for your informations!!
keep posting and happy blogging!
Adoro figos, ótima e bela dica.
🙂
Adorei o blog por completo! As suas receitas são óptimas, tenho os dois livros e nenhuma receita me calha mal 🙂
Continuação de um bom trabalho e de muito sucesso !
Posso fazer figos em Calda Maria, Calda Josefina, ou Calda Mariscleuda? *ooo*
Tem que ser calda Mariscleuda, porque se não, não tem graça, fica um caldo véi kkkkkkkkkkkkk
Muito boa a ideia…faz-me lembrar as deliciosas marron glacé, que adoro. Para mim a calda não tem segredo é só aplicar os vários pontos que melhor resultado dê.Gostei muito. Obrigada.Bel
Experimentei este fim-de-semana e adorei a receita, obrigada pela partilha 🙂