Torta de Iogurte


Começar a semana de forma doce, com uma receita de torta de iogurte. Mais uma receita preparar para o aniversário do pequeno Zé Maria.

Entretanto aqui por casa as rotinas com o novo bebé já começam a entrar nos eixos, e aos poucos já conseguimos todos funcionar “normalmente”. O Zé Maria adora fazer festinhas e dar beijinhos ao mano. Gosta de o ver a mamar e de lhe dar a mãozinha.

O António, por seu lado é para já um bebé calmo e a nossa vida, apesar das alterações normais de um segundo filho, começa a estar mais organizada.

Para já tudo corre bem por aqui e as receitas continuam a sair da cozinha.

Mais uma vez obrigada a todos pelas palavras carinhosas e pelas mensagens de felicidade.

Um doce dia para todos!


Ingredientes:


8 ovos

200g de açúcar + para polvilhar

2 iogurtes naturais

30g de manteiga derretida

1 colher de sopa bem cheia de farinha

Rapas de limão


Preparação:


Numa taça misture a farinha com açúcar, junte os iogurtes e bata bem, acrescentando depois os ovos e a margarina, até que fique tudo bem misturado. (Pode usar a batedeira eléctrica).

Deite depois o preparado num tabuleiro (30×25), previamente untado e forrado com papel vegetal) e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até cozer e ganhar cor por cima, durante aproximadamente 15 minutos.

Polvilhe um pano limpo com açúcar e vire o tabuleiro para cima da massa, enrolando depois a torta com cuidado e deixando arrefecer.

Sirva decorada com morangos ou outros frutos vermelhos.


Bom Apetite!

16 respostas

  1. Que bom Joana! É tudo tão bom, não é? Estou eu aqui cheia de saudades desses tempos… Agora é cheirá-los e absorvê-los ao máximo! Que tudo continue a correr dessa forma tranquila e cheia de amor!

    Quanto a essa torta está de babar! Obrigada pela partilha!
    Bjs

  2. Que belo início de semana! Bem docinho para alegrar um dia de chuva! Ainda bem que está tudo a correr bem, e a entrar nos eixos. Um grande beijinho, Sara Oliveira

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