Há uns tempo atrás, a querida Sara – a minha comentadora residente!- perguntou se me podia enviar umas romãs da sua romanzeira. Claro que disse que sim. Para quem não sabe eu adoro romãs. São o meu fruto de Outono favorito. E como sou de gostos simples, adoro comê-las (depois de devidamente preparadas) à colherada.
A Sara enviou-me várias romãs. Assim que chegaram arranjei duas ou três e era ver-me de sorriso na cara a comer tacinhas cheias às colheradas. Mas rapidamente achei que as deliciosas romãs da Sara mereciam uma receita. Juntamente com um resto de leite condensado que andava no frigorífico e a necessitar de ser gasto, lá saíram uma espécie de pudinzinhos que ligaram deliciosamente com as romãs. Uma receita muito simples que dedico à Sara e à sua generosidade em partilhar comigo as suas romãs.
Ingredientes para 2 tacinhas:
4 colheres de sopa bem cheias de leite condensado
125g de iogurte natural (podem usar grego)
sumo de 1/2 limão
sumo de 1/2 laranja
raspa de 1 laranja
bagos de 1 romã pequena
folhas de hortelã para decorar
Preparação:
Numa taça misture o iogurte natural com o leite condensado, o sumo de limão e de laranja e metade das raspas de laranja. Divida depois esta mistura por duas taças individuais.
Por cima coloque os bagos de romã e finalize com a restante raspa de laranja e decore com umas folhinhas de hortelã.
Leve ao frigorífico cerca de duas horas antes de servir.
Bom Apetite!
11 respostas
Não conheço a Sara, mas é uma sortuda!
Dedicar uma receita a alguém é uma coisa tão simples mas de uma enorme generosidade! Como a Joana. Muitas felicidades e obrigada pela partilha diária e pela inspiração constante
É uma boa surpresa ver uma receita dedicada a mim! Partilhei as romãs porque este ano, a romãzeira teve uma produção "anormalmente" abundante (nos últimos anos, tem dado muita fruta de dois em dois anos, após a poda dos ramos), e tenho estado a distribuir pela família, vizinhos, colegas de serviço e da natação. Adoro romãs, e apesar de gostar de as comer ao natural ou em forma de sumo, este ano tive que arranjar maneira de dar uso a elas. Experimentei fazer gelatina com o sumo delas, licor (usando a sua receita do "Licor de Cereja") e vinagre de romã (receita do blog "Tachos de Ensaio", onde também tem mais ideias para as usar). A geleia é boa, mas quando a fiz à algum tempo trás, não agradou a todos. Tenho que arranjar outra receita ou ajustar melhor as quantidades (tenho que ver a receitas das "Receitas para a Felicidade" e "Cinco Quartos de Laranja"). Um grande beijinho, muito obrigada pela receita (simples, como eu gosto!), Sara Oliveira
Com a devida licença da Sandra Brito (que não conheço), tenho de partilhar das palavras que deixou ali em cima. De facto, uma vez mais, a Joana a mostrar – sem qualquer pretensiosismo – como tem um coração grande; haveria forma mais bonita de mostrar a sua gratidão à Sara (que tampouco conheço) do que dedicando-lhe uma das suas receitas?!?
Da minha parte agradeço às duas, à Joana pela receita (que me parece deliciosa, vou experimentar) e à Sara por ter proporcionado à Joana matéria prima para que se inspirasse 🙂
(Já agora, também adoro romãs).
Um beijinho,
Raquel
Nunca provei, mas deve ser fantastico!
Mark Margo
http://www.markmargo.net (site de celebridades e com sessões fotográficas)
Também adoro romãs! Esta semana, de certeza que virão da frutaria para experimentar estes pundizinhos que me parecem deliciosos.
A Joana é uma pessoa muito simples e generosa. Conhecia-a pessoalmente e é o que chamo uma pessoa como eu… sem pretensão de fama ou manias. Também me cruzei com a Sara na feira do Livro de Lisboa e pareceu-me igualmente simples. Um beijinho para as duas.
Cilinha Fernandes
Merhabalar, çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Adoro a ideia!! E vou experimentá-la já hoje. Adoro receitas simples em que posso usar coisas que tenho na dispensa e no quintal.
Muitos parabéns pelas fantásticas sugestões que sempre nos deixa, e também pelo belíssimo texto. As coisas simples são mesmo as melhores. 😉
realizatumesmo.blogspot.pt (um blog de faça você mesmo)
Gosto muito deste tipo de receitas e adorei a sugestão, está de certeza delicioso.
Visite-me em Gulosoqb
devem ser optimos!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma linda e saborosa homenagem, com mt cor 🙂 Bjinhos!
Fiz um sucesso com esta sobremesa! Obrigada e continuação de um excelente trabalho.