Copinhos de Chocolate com Mousse de Mascarpone e Morangos

Desde que mostrei no instagram (para me seguirem ou verem as minhas publicações é aqui: https://www.instagram.com/joanacostaroque/) os copinhos de chocolateque costumo comprar no Aldi, para ter em casa e desenrascar sobremesas de ultima hora, surgiram muitas perguntas acerca do que colocar nos copinhos de chocolate. Uma das coisas que gosto é de os servir como na receita que vos trago hoje. Mas ficam igualmente deliciosos com doce de ovos ou com mousse de lima, por exemplo.

No entanto esta é uma combinação vencedora, e com os morangos que começam já a aparecer bem docinhos fica maravilhosa, e é uma optima sobremesa para dar as boas vindas à primavera que está quase a chegar!

NOVO WORKSHOP “Receitas Simples e Rápidas para Organizar a Semana – Meal Prep”

FURADOURO- OVAR – 17 de Março: Colher de chá, 10h – inscrições geral@colherdecha.pt

Próximos Workshops:

“Receitas para a Páscoa”

PORTO – 16 de Março:  Workshops Pop Up Porto, 11h30 – (INSCRIÇÕES AQUI)

LISBOA – 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 – (INSCRIÇÕES AQUI)

Ingredientes:

20 copinhos de chocolate (compro no Aldi, mas há no Jumbo e no Supercor)

250g de mascarpone

75g de açúcar em pó

150g de iogurte grego

limão q.b.

3 morangos grandes

hortelã q.b.

Preparação:

Numa taça bata o amscarpone com o iogurte grego e o açúcar em pó. Misture bem e acrescente a raspa de limão. Guarde no frigorífico.

Antes de servir coloque a mistura nos copinhos e decore com hortelã e com os morangos partidos em pedacinhos pequenos.

Bom Apetite!