Foi um fim de semana de passeio e descanso, e com vistas para o mar. Por vezes é preciso desligar e mudar um bocadinho. e este ano, para além das férias ainda não tínhamos tirados uns dias assim, ao contrário do que fazemos habitualmente. Foi agora, foi muito bom, e deu para respirar um pouco e ganhar forças para mais uns dias!
E hoje, tudo volta outra vez ao normal. Mochilas preparadas, levar os miúdos à escola e caminhadas com o Benedita se o tempo o deixar! Estes hábitos já tão nossos, e que são parte das nossas rotinas!
E para esta semana mais curta, uma receita deliciosa de bifinhos de frango!
Vamos a isso!
Ingredientes para 4 pessoas:
450g de bifinhos de frango
limão q.b.
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
200g de espinafres
2 alhos franceses
azeite q.b.
200ml de natas frescas
200g de queijo mozarela
Preparação:
Tempere os bifinhos de branco com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão. Reserve.
Corte os alhos franceses em rodelas finas, lave-os bem, assim como os espinafres.
Leve um frigideira ao lume com um pouco de azeite, acrescente os dentes de alho picados, e salteie os espinafres e o alho francês até ficarem macios, Tempere de sal e pimenta e cubra com eles o fundo de um tabuleiro que vá ao forno e à mesa.
Por cima da mistura de espinafres e alho francês, coloque numa camada os bifinhos de frango (crus), e verta depois as natas e cubra com o queijo ralado.
Tape com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Ao fim desse tempo retire o papel e deixe tostar mais uns minutos.
Sirva com uma salada verde e massa ou arroz.
Bom Apetite!
2 respostas
Olá, bom dia. Eu fiz uma campanha para arrecadar fundos para voltar para minha Terra. Se você puder colaborar clique:
https://www.kickante.com.br/campanhas/lupus-fibromialgia-nao-consigo-trabalhar
Que Deus te dê em dobro.
Aspeto delicioso de fazer crescer a…fome.
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Um dia feliz
Saudação amiga.