Queijo Assado no Pão com Mel, Pimenta Rosa e Tomilho

Dos petiscos perfeitos para o fim de semana. Para comer entre amigos e família. Algo que se prepara em minutos e onde depois o forno faz o resto do trabalho. Desta vez com pimenta rosa, tomilho fresco do jardim e um pouco de mel, mas os “temperos” são sempre um bocadinho variados, consoante o que nos apetece naquele dia e o que há aqui por casa. Com compota de cebola roxa também fica delicioso, ou compota de pêssego, ou ainda mel e nozes…

As combinações são sempre imensas. A ideia é antiga, mas é sempre algo muito bem recebido!

E convém não desperdiçar o pão onde se cozinha o queijo. É perfeito para comer juntamente com o queijo e aproveitar tudinho!

Um petisco para dias frios.

Ingredientes:

1 pão tipo pão da avó

1 queijo camembert

pimenta rosa q.b.

mel q.b.

Tomilho fresco q.b.

Preparação:

Abra uma tampa no pão e escave uma cavidade no miolo, onde consiga colocar o queijo camembert inteiro. Faça-lhe uns golpes com uma faca na superfície e polvilhe generosamente com pimenta rosa, tomilho e mel. Tape com a tampa do pão, embrulhe em papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos.

Sirva o pão sem  tampa, e polvilhado com mais mel, pimenta e tomilho.

Bom Apetite!