Um dia não são dias. E umas bifanas assim era algo que não saída da cozinha há já muito tempo. E batatas fritas em casa, acho que foi a primeira vez neste 2013.
Uma refeição atípica por aqui, mais calórica, gordurosa, mas que soube muito bem, porque um dia não são dias.
Ingredientes para duas pessoas:
4 bifanas fininhas
3 dentes de alho
2 folhas de louro
200ml de cerveja
2 colheres de sopa de condimento de mostarda (tipo mostarda savora)
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
Sal e pimenta q.b.
Piri-piri a gosto
2 colheres de sopa de natas light
Preparação:
Tempere as bifanas com sal, pimenta, um pouco de piri-piri, metade da cerveja, uma folha de louro e 1 dente de alho laminado. Reserve e deixe tomar gosto.
Entretanto leve uma frigideira ao lume com o azeite ou manteiga e os restantes alhos laminados bem como a outra folha de louro. Deixe aquecer um pouco e acrescente as bifanas escorridas da marinada e deixe-as fritar de ambos os lados. Retire-as e reserve-as.
Na mesma frigideira onde preparou as bifanas, e sem a limpar, acrescente a marinada, a mostarda, a restante cerveja e as natas. Retifique de sal e pimenta e deixe ferver em lume brando durante uns minutos. Acrescente novamente as bifanas ao molho e deixe cozinhar mais dois minutos antes de servir.
Acompanhe com batatas fritas e um ovo “a cavalo”.
Bom Apetite!
17 respostas
E Pronto, perdições… comida daquela que chamamos da mais basica e que nos enche as medidas!
que bela visão!
Beijinhos
Ai que delícia isto deve ser!! 🙂
que bom aspecto!!!!=)
Perfeita, ainda não conhecia a receita.
Prometo que vou experimentar.
Obrigada 😉
http://dedabeleza.blogspot.pt/
Fixe! mas não tenho cavalo para o ovo…
hummm muito suculentas estas bifanas, adorei.
bjs
Que delicia!
Bjs
Era possivel substituir a mostarda? Ou não colocar nada em vez dela?
Optimo aspecto, ainda assim!!!
Que bom aspecto! Que fome! lol 🙂
parece lindamente
Hum…gostei muito desta sugestão! Delicioso!
DELICIA… Huuuuuuummmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Yummy! De vez em qd um pecado desses sabe mt bem 🙂 Bjinhos. P.S. – ñ me lembro da última vez q se fritaram batatas cá em casa 😉
Gosto muito de bifanas com ovinho estrelado, kiss
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Muito bom seu blog. Parabéns é útil simpático e muitobem apresentado. Virei mais vezes visitar. Obrigada.
Delicia delicia assim voce me mata Ai se EU Te pego Ai ….
Hum