Leite de Aveia e um “Iogurte” de aveia e fruta para o António
Já falei aqui vezes suficientes acerca da alimentação dos meus filhos e das escolhas que fiz. O facto de evitar ao máximo alimentos processados e principalmente de retardar ao máximo a entrada do açúcar na alimentação do Zé Maria. O Zé tem agora quase 3 anos. Continua sem saber o que são guloseimas: chocolate, gomas, […]
Sangria de Vinho Branco com Framboesas e Pêssegos e a Angel
Não há nada melhor que o sorriso dos nossos filhos. Das gargalhadas que dão quando estão felizes, de os ver a correr, a brincar a interagir com os outros. De os sentir perto de nós, dos beijos que lhes damos quando estão a dormir, e de os cheirarmos depois de tomarem banho, quando enterramos o […]
Refresco de Café ou Mazagran
Lembro-me como se fosse hoje daquelas tardes quentes de verão no Casal da Mata. Entre a cozinha de cima e a cozinha de baixo, mais fresca, e as sestas que o avô fazia depois de almoço. Fazia sempre muito calor ali, entre a estrada a levantar pó pela passagem dos camiões, e o riacho que […]
Água Aromatizada (Com Laranja, Limão, Hortelã e Morangos)
Hoje não vos trago uma receita, mas uma sugestão para refrescar nestes dias de calor, e na qual estou completamente viciada: água aromatizada! Nada mais simples: juntar fruta e ervas aromáticas à água, levar ao frigorífico, e beber bem fresquinha. Melhor do que sumos ou refrigerantes para matar a sede, e com um aroma delicioso. […]
Leite de Coco Caseiro
O post de hoje não era para ser este. Mas depois do pão de ontem, dos comentários aqui e no facebook, e os mails com o pedido da receita de leite de coco feito em casa, eu não poderia ignorar o que me estavam a pedir. Faço leite de coco em casa, segundo a receita […]
Sumo de Cenoura, Laranja e Gengibre e o OLX
Na minha nova casa vivem as memórias da casa da minha avó. Vive uma máquina de costura muito antiga que está a decorar o hall dos quartos. Vive um louceiro muito antigo que eu adoro desde que sou miúda e que me estava prometido desde essa altura. Vivem também mesinhas de apoio, uns sofás antigos, […]
Chocolate Quente com Café e Especiarias
Por aqui, o início do mês de Dezembro é marcado por alguns rituais. Fazer a árvore de natal, apanhar musgo e fazer o presépio, ouvir musica de natal (especialmente o Bublé),acender a lareira, fazer chocolate quente e panquecas… Durante muito tempo o dia 1 de dezembro marcava o início de todos estes rituais. Era no […]
Limonada de Lima Limão com Hortelã
O tempo quente traz a vontade e o desejo de bebidas de verão: caipirinhas, sangrias de espumante e frutos vermelhos, de vinho verde com nectarinas ou de vinho tinto com laranja e uvas, granizados de espumante, um gin num final de tarde preparado pelo meu amigo Paulo… Mas este ano não há álcool para ninguém! E enquanto […]
Batido de Pêssego e Aveia com Manjericão e Mel
Na semana passada os meus amigos JP e Rita, ofereceram-me uma caixa de pêssegos madurinhos, com a observação de que tinham de ser consumidos rapidamente. Ainda pensei em fazer uma compota, já que este ano deixou de haver pêssegos dos avós para a habitual e tradicional compota de pêssego e baunilha. Mas acontece que fomos […]