Panquecas Rápidas
Véspera de fim de semana. E cá em casa fim de semana rima com panquecas. E portanto trago outra receita de panquecas, estas ainda mais rápidas, e que são a receita ideal para levar de férias, porque leva poucos ingredientes, e não precisa sequer de balança. Tudo para acelerar o processo e permitir fazer panquecas […]
Quindins
Eu nem sou grande fã de sobremesas de coco. Mas descobri, quando pesquisava neste mesmo blogue a receita de quindins para fazer para o aniversário da Maria Benedita, que nunca a tinha publicado. Parece-me impossível ter essa receita em falta, e portanto vou ainda a tempo de publicar a receita de quindins mais fácil que […]
Waffles de Aveia e Maçã (sem açúcar ou laticínios)
A Maria Benedita está quase a fazer 1 ano. E conta já com 6 meses de alimentação complementar em BLW. O que significa que não houve as sopinhas ou as papinhas tardicionais. Os alimentos são apresentados “inteiros”, com cortes específicos e adaptados a este “método” e à idade da criança e as suas competências a […]
Panquecas de Banana e Aveia com Framboesas
O fim de semana foi fantástico. Um grupo improvável de pessoas juntas para passar um fim de semana num hotel. Em comum o gosto por cozinhar e comer. No final um grupo de amigos, um fim de semana inesquecível e a vontade de poder repetir E também lições. Que as pessoas são todas muito mais […]
Waffles de Abóbora
Foi um fim de semana muito caseiro e descansado, depois de uma semana um bocadinho complicada,e antes das semanas muito ocupadas que se avizinham até ao Natal. Decoramos a casa para o natal, montamos a árvore, acendemos a lareira, tivemos um jantar de amigos e um almoço em família. E uma tarde de domingo a […]
Broinhas de Batata Doce dos Santos
Este ano meti na cabeça que queria fazer broas para dos santos. Acho que não é tradição aqui por Coimbra, mas via imensas pessoas que costumam fazer, e decidi que era desta que experimentava. Pedi ajuda para uma receita interessante, e de entre muitas sugestões fui para à uma do “Pão, Bolos e Companhia”, que […]
Queques de Chocolate, Cenoura e Laranja
Sabe sempre bem passar um fim de semana em casa. Há tempo para brincar com os miúdos, de cozinhar coisas diferentes, de organizar coisas, de fazer uma ou outra bricolage. Este fim de semana não foi diferente dos outros que passamos em casa… Os miúdos quiseram panquecas para o pequeno almoço e fazer bolinhos. E […]
Panquecas de Espelta com Banana Caramelizada
Receitas de panquecas nunca são demais. E quando chegam as manhã mais frescas as panquecas ainda sabem melhor. Estas têm um dos meus “toppings” favoritos, que são as bananas caramelizadas e maple syrup (que podem substituir por mel) numa combinação que nunca fica mal. Cá em casa, em dias gulosos e especiais, ainda juntamos um […]
Queques Fofinhos de Laranja, Mandioca e Sementes de Papoila
Quase que nem ia a tempo de fotografar estes bolinhos deliciosos. Safou-se um, apenas um. Este que estão a ver na foto. E foi fotografado momentos antes de o António o comer. Convém dizer que foi fotografado enquanto o António me puxava pelas pernas para comer “o bolinho”. Todo este discurso para dizer que são […]