Panquecas de Buttermilk com Mirtilos e Mel
Tem sido uma constante cá em casa. Nos nossos pequenos almoços de sábado tentamos estar todos sentados à mesa, para uma primeira refeição da manhã “calma” e todos juntos, e normalmente fazemos panquecas, batidos, waffles, mas outros vezes torradas e ovos mexidos e sumo de laranja, ou iogurtes cheios de fruta e frutos secos que […]
Queques de Banana e Nozes com Chocolate
Este fim de semana que passou foi, para nós, um fim de semana de preparar o natal. Acordamos e depois de um pequeno almoço demorado os 4 (5!) à mesa – habito que temos quase todos os sábados – foi altura de decorar a nossa casa de Natal. Montamos a árvore, colocamos luzes e decorações […]
Muffins de Maçã e Gengibre com Crumble
Não é fim de semana, mas a véspera de feriado é a melhor desculpa para ir para a cozinha, ligar o forno e preparar um bolinho com sabores de outono. A receita é da simpática Filipa Gomes, e não podia ter vindo em melhor hora! Estava eu sentada no sofá, depois de uma empreitada de […]
Waffles de Chocolate e Nozes
Os meus filhos, e principalmente o meu filho mais velho, sai à mãe no que diz respeito a pequeno almoço. Adora! Além de acordar a pedir logo o pequeno almoço, e a dizer “Mãe, vamos para baixo tomar o pequeno almoço!”, quando lhe pergunto o que quer comer, vai realmente variando naquilo que lhe apetece, […]
Panquecas de Cacau e Mel com Ananás Caramelizado
Por aqui a vontade de cozinhar anda um bocadinho em baixo. Talvez seja do calor e por andarmos mais numa de churrascos e sardinhadas, talvez seja porque o tempo das férias se aproxima, ou apenas porque tem havido muitas refeições fora de casa… O que é certo é que as receitas por aqui andam muito […]
Queques de Banana e Aveia com Mirtilos
Cá em casa. com os miúdos é assim. Numa fase comem bananas como se não houvesse amanhã, noutra fase nem as querem ver. E lá acabam as bananas congeladas para batidos ou smothies, ou em bolos e pães de banana. Desta vez eram só duas e estavam mesmo para ir parar ao congelador quando me […]
Blondies Rápidos da Doce Rita
Ter uma parte da tarde de sexta feira para fazer bolos, é quase um hábito aqui em casa. Nesta última sexta feira fizeram-se blondies de acordo com a receita da La Dolce Rita, que tem um livro maravilhoso de sobremesas simples e rápidas. Confesso que andava às voltas com a sobremesa que queria fazer para […]
Panquecas de Banana e Linhaça (Receita Video)
Já perdi o número às vezes que me pedem a receita das panquecas que faço cá em casa para os miúdos….. Na verdade a receita não tem nada de especial. Banana, ovo e farinha de linhaça (ainda que às vezes faça também com farinha de aveia). O resultado é uma massa muito mole, pelo que […]
Muffins de Banana, Passas e Mel
Gosto de rotinas. E gosto desta rotina de fazer bolos à sexta feira, para o fim de semana. Entretanto tenho um pequeno Zé Maria que, apesar de (ainda?) não ligar a outras guloseimas ou sobremesas, é um rapazinho que gosta de bolo caseiro. E, nos últimos meses, temos-lhe dado a provar – desde que ele […]