Coelho – Joana Costa Roque

Carne

Chega Agosto e nós já contamos os dias para irmos de férias. E começamos também a esvaziar o frigorífico, e a gastar e a inventar

Agosto 3, 2020

Carne

Depois de ter feito a massa de pimentão, nada melhor como a testar. Temperei um pouco de coelho com a massa de pimentão e algumas

Julho 23, 2020

Carne

Há receitas que são tão versáteis que se adaptam a quase qualquer ingrediente. Assim de repente, lembro-me do Brás e das Pataniscas, mas há muitas

Julho 15, 2020

Carne

Não sei o que teria sido destes tempos sem as ementas semanais e sem alguma organização aqui no planeamento das refeições. Eu sei que para

Junho 18, 2020

Carne

Frango de fricassé faz parte das minhas memórias de infância. Da história que a minha avó contava acerca da receita de frango de fricassé que

Junho 8, 2020

Carne

Já estou como diz a minha cunhada Diana, e às vezes já nem sei bem o que cozinhar, pois já parece que andamos sempre a

Maio 27, 2020

Carne

Mais uma vez o desafio de criar uma receita com carne de coelho, ao abrigo da campanha europeia para incentivar o seu consumo, numa parceria

Maio 19, 2020

Carne

Antes de ir de férias o mote foi dar volta ao que havia no congelador e frigorifico para evitar desperdícios. Consegui deixar a minha arca

Agosto 29, 2019

Carne

Esta receita já foi feita há imenso tempo, mas andava esquecida e por publicar. Gosto muito de fazer empadas familiares. Além de serem uma exelente

Agosto 1, 2019