Waffles de Banana e Espinafres
Há muito tempo que não havia panquecas e waffles, mas este fim de semana houve de tudo! Tivemos tempo para um lanche de panquecas com a receita favorita (panquecas de buttermilk que encontram aqui no blogue) ainda na sexta feira, e no sábado o dia começou com waffles verdes de espinafres e banana. O Zé […]
Bolo de Abóbora e Laranja Com Cobertura de Chocolate
Seria fim de semana de carnaval, e tantas vezes de mini férias. Este ano diferente. Mas é sexta feira, e à sexta feira, quase sempre à sexta feira, há um bolo para animar o fim de semana e estes tempos tão estranhos e diferentes. Por vezes já faltam as palavras para descrever o que vivemos. […]
Bolo de Banana com Pepitas Chocolate
Aqui em casa continua a haver bolos todas as semanas. Esta semana aproveitaram-se umas bananas mais maduras para um bolo de banana, dos preferidos dos miúdos, e que foi para ao forno ao mesmo tempo do pão e do jantar para rentabilizar ao máximo o uso do forno. Um bolo muito simples e rápido de […]
Queques de Cenoura, Cacau e Aveia
Ideias para lanches e snacks são sempre bem vindas. Agora com os miúdos em casa – e sabe-se lá por quanto tempo – os lanches não diminuem. Não sei como é em vossas casas, mas aqui os miúdos pedem comida várias vezes ao dia, e eu acho que é pratico ter algumas coisas preparadas e […]
Bolo de Arroz
Nos nossos fins de semana há quase sempre espaço para bolo. Desta vez um bolo com o sabor dos bolos de arroz da nossa infância, mas em formato familiar, apesar de não dar um bolo muito grande. É quase sinónimo de perfeição, nestes dias frios de janeiro, uma lareira acesa, miúdos a brincar ao nosso […]
Bolo de Citrinos com Cobertura de Glacê de Framboesa
Das coisas que mais gosto de receber são livros. Sejam livros dos autores que mais gosto, ou dos que ainda não sei se gosto o não, ou livros de culinária. Todos têm um lugar aqui em casa e são sempre muito bem recebidos. Este ano, foram vários os novos livros de culinária que vieram parar […]
Biscoitinhos de Milho e Coco
(Faltam 6 dias para o Natal.) Este fim de semana que está mesmo aí à porta, é o último antes do Natal. Aqui em casa já há cabazes feitos, já há cabazes enviados, mas ainda há muitas coisas para ultimar e cabazes por acabar! E como sei que há quem ainda procure presentes de comer […]
Panquecas de Buttermilk (sem ovos)
Aqui em casa, quem mais gosta de panquecas é o António. Gosta muito de panquecas ao pequeno almoço, com iogurte natural, puré de maça e um bocadinho de canela e de maple syrup. Como as manhãs são atribuladas, como todas as manhãs em todas as casas, principalmente com filhos, faço as panquecas com antecedência, e […]
Muffins de Aveia e de Laranja Inteira
Ainda há escola, ainda há aqui uma mãe dedicada em preparar snacks para os lanches dos filhos! Às vezes, acho mesmo que os estou a habituar mal, mas por outro, gosto de lhes poder enviar para o lanche estes mimos. E eles gostam e ficam felizes, e isso é suficiente para continuar a fazer estes […]