Tranche de Bacalhau Fresco com Puré de Batata Doce e Pesto Rápido de Manjericão
Há uns tempos, depois de ter ido a um simpático almoço no restaurante da Pousada de Lisboa, “O Lisboeta”, à frente do qual está o
Outubro 4, 2016
Carapaus Grelhados com Molho Verde
Quando olho para o calendário nem consigo acreditar que estamos em Outubro e que faltam já muito pouco tempo para o Natal. Setembro foi um
Outubro 3, 2016
Espetadinhas de Camarão com Maionese de Manjericão
Às vezes perguntam-me o que prefiro cozinhar. Tem dias. Depende para quem estou a cozinhar. Depende também muito da minha disponibilidade temporal, fisica e mental.
Agosto 11, 2016
Bifes de Carne Marinhoa com Batata Assada com Raitha
Já aqui falei várias vezes da minha preocupação constante em consumir carne e peixe da melhor qualidade que posso. Através da minha amiga Joana, descobri,
Julho 27, 2016
Dourada Grelhada com Molho de Manteiga e Limão
É isto a que chamamos Verão! Dias longos e quentes. O cheiro a férias. Menos transito e menos pessoas às compras no supermercado. Vontade de
Julho 13, 2016
Maionese de Alho e Azeite
Não sei como é em vossas casas, mas por aqui não se dá demasiada importância à passagem de ano. Normalmente aproveitamos o feriado e saímos
Dezembro 30, 2015
Molho Barbecue
Não há forma de fugir ao verão, ao calor ao sol. Quer se goste muito ou pouco, o calor está aí, abundante e forte e
Junho 30, 2015
Salada de Pato com Batata Assada e Molho de Mostarda, Mel e Limão
Um fim de semana com tanto, mas tanto calor que a vontade de comer e cozinhar foi muito abaixo do habitual. Mesmo assim, por aqui
Junho 22, 2015
Hamburguer com Queijo Roquefort em Pão de Cereais e Batata Doce Frita com Molho de Alho
É habitual que os jantares de domingo sejam “junk food”. Mais habitual ainda é que essa “junk food” tenha muito mais de “food” e muito
Maio 18, 2015