Batatas Novas com Ervilhas e Atum
Constato que nada volta a ser como era. Uma amizade que sofre mudanças profundas nunca mais volta a ser a mesma amizade. Por mais que queiramos, a confiança e a cumplicidade nunca mais voltam a ser a mesma coisa. Nós também nos tornamos diferentes. Crescemos, passamos a ter outros interesses, outras prioridades, aprendemos novas coisas […]
Tortilha de Batata Doce e Queijo da Ilha
Este género de tortilhas ou de pastelões, são a forma ideal para acabar com os restinhos do frigorífico. Conheço quem lhes chame tortilhas limpa frigorífico, porque basta ter ovos e restinhos de qualquer coisa, uma salada verde ou legumes e temos uma refeição simpática para ser comida a meio da semana. Neste caso havia pouco […]
Batido de Banana e Papaia e Tosta com Ovo, Abacate e Tomate
Antes de mais, muito obrigada a todos os que enviaram mensagens e comentários e partilharam connosco a alegria de termos mais um bebé a caminho. Nem imaginam como fiquei contente com tantas mensagens de amizade e carinho. Na quase impossibilidade de vos agradecer pessoalmente a todos, deixo-vos aqui um grande bem-haja colectivo e um enorme […]
Dalh de Lentilhas Vermelhas com Ovo Escalfado
Hoje é dia de celebrações. Faz hoje 9 anos que me casei – como o tempo passa depressa. (E obrigada Miguel por estes 9 anos! Pelo apoio, amizade, carinho, amor, risos e choro.) O meu rapazinho faz 1 ano e meio e o meu sogro comemora mais um aniversário. Muita festa para um dia só!! […]
Ovos no Forno com Cogumelos e Espinafres
Há uns tempos a Gumelo (www.gumelo.pt) enviou-me uma “caixa” para poder cultivar os meus próprios cogumelos. Já conhecia o projeto e a ideia, mas nunca tinha experimentado. Claro que aceitei o desafio e assim que a caixa chegou segui as instruções certinhas de fazer a abertura e pulverizar diariamente até que os primeiros cogumelos começaram […]
Muffins de Ovo e Iogurte
No inicio de um novo ano é normal termos novas resoluções – ou manter as antigas. É também altura de comidas mais ligeiras para acalmar os estômagos dos excessos que acabamos sempre por cometer nas festas de final de ano. E depois há sempre quem procure soluções simples, que se possam preparar de véspera, e […]
Fritata de Frango com Cogumelos
Dos dias bons e dos menos bons. Daqueles que começam bem e acabam mal. Dos dias em que começamos a sorrir e acabamos de lágrimas nos olhos. Das pessoas que chegam e partem. Das memórias dos afetos, dos momentos felizes que nos ficam sempre na memória. Dos que esquecemos e das pessoas que nunca deixarão […]
Ovos Simples Recheados
Mais um fim de semana que passou. No sábado um workshop maravilhoso, na sempre fantástica Quinta do Ribeiro, em Antuzede – Coimbra. Preparamos pequenos mimos de comer, que podem ser oferecidos no natal, mas diferentes das habituais compotas, bolachinhas, sais e açúcar e azeite aromatizados, e das misturas de panquecas e scones. Preparamos os mimos, […]
Ovos de Codorniz com Molho Satay de Amendoim
O Zé Maria está crescido. O tempo tem passado a correr e o meu bebé já não esta assim tão bebé. Ainda não anda, mas corre tudo de gatas, a rastejar ou apoiado a paredes e móveis ou agarrado às nossas mão. Continua a dormir bastante bem e a comer razoavelmente. Há dias em que […]