Tostadas de Azeite e Tomate em Pão de Azeitonas
Tenho este vício espanhol de comer “tostada de azeite e tomate“. Adoro! E quem nunca provou, não sabe o que está a perder. Qual torrada com manteiga… Nada chega a uma boa fatia de pão caseiro torrado regado com um fio de bom azeite e uma pedrinha de sal. Se levar tomate melhor ainda! Até […]
Tapas de Tomate e Queijo
Estas tapas, às quais normalmente chamo de tapas quentes são optimas para preparar para muita gente, para alem de serem ideais como um aperitivo quente para servir num lanche ou numa refeição mais ligeira. Foram mais uma das entradas dos anos do M. que fizeram sucesso! Ingredientes para cerca de 25 tapas: 1 baguete rústica […]
Pão Recheado e um pedido!
Antes de vos deixar mais uma receita da festa de anos do M., tenho um pequeno pedido a fazer. Tal como já podem ter reparado, este blogue está a votação para os Super Blog Awards, na categoria de Cultura e Lazer, como podem ver na barra lateral. Falta apenas um dia para as votações terminarem.Apela-se […]
FAT Sandwich
FAT – Fiambre, alface e tomate! Que melhor poderia haver para acompanhar uma sopinha nos nossos jantares de domingo do que uma FAT “sandwich”? Ingredientes para 2 pessoas: 4 fatias de pão de forma integral 2 fatias de fiambre 2 folhas de alface 1 tomate 2 colheres de sobremesa de maionese Preparação: Leve as fatias […]
Bagels
Faz hoje uma semana, comemorou-se o Dia Internacional da Mulher. É mais uma daquelas datas que não se comemoram aqui por casa, mas, ao contrário de tantas datas sem sentido, esta foi criada para alterar mentalidades e mostrar que entre homens e mulheres deve haver igualdade total de direitos e deveres. Que as mulheres devem […]
Sandwich de Frango, Pesto e Mozarella
Quando se chega a casa, após um fantástico fim de semana prolongado em boa companhia e por sítios lindos, não há muito em casa para comer. Ao mesmo tempo, a vontade de ir às compras a um supermercado apinhado e num dia de chuva, é nenhuma. Como se resolve a questão do jantar? Compra-se pão […]
French Toast
Sabem aquelas mesas fantásticas de pequeno-almoço nos hotéis? Ou então as que aparecem nas telenovelas? Com sumos, compotas, bolo, croissants, pão fresco, ovos… Cá em casa, ao sábado, tenta-se recriar um pouco esses pequenos almoços. Pomos a mesa e comemos calmamente enquanto conversamos. A ementa vai variando: um sábado são ovos mexidos e sumo de […]
Pão Integral com Aveia
Apesar de usar a minha máquina de pão pelo menos 1 vez por semana há mais de 3 anos, é raro colocar aqui receitas para a máquina de pão. Na maioria das vezes acabo por fazer pão usando as farinha que já se compram prontas, às quais é só juntar água. A minha máquina é […]
Tapas de Cogumelos e Rucula
Ainda antes do Natal e restantes festas, passaram lá por casa estas tapas bem simples e saborosas que fizeram parte dos nossos já conhecidos jantares de Domingo. Mais uma vez, foi o conteúdo do frigorífico a ditar o que comer: havia cogumelos e rucula já meio murchinhos. No cesto do pão 1/2 baguete a ficar […]