Lombinhos de Pescada Estufados com Leite de Coco e Caril
Hoje, um país inteiro acorda na ressaca de um feito nunca antes conseguido! Hoje, um país inteiro acorda, depois de ter sonhado que era possível ser campeão da Europa. Hoje, um país inteiro acorda contente porque às vezes os “David derrotam o Golias”. Hoje, um país inteiro celebra uma equipa que se conseguiu manter unida, […]
Panadinhos de Pescada (Para os mais Pequenos)
Hoje uma receita dedicada aos mais pequenos, porque hoje é o dia deles! Aqui por casa evitam-se os alimentos processados. Não é apenas uma mania minha agora que tenho filhos, mas é algo que já tinha começado antes. Não estou com isto a dizer que nunca comemos, mas sim que evitamos comer! Tentamos comer “a […]
Penne com Ervilhas, Pescada e Hortelã
As receitas de um tacho só têm feito a maioria das refeições cá de cada. A receita de hoje é uma espécie de uma massa com peixe, mas com ervilhas e hortelã para ficar diferente. A hortelã dá um toque refrescante, e tanto eu como o Zé Maria gostamos bastante das ervilhas. É uma receita […]
Gratinado de Pescada com Alho Francês, Cenoura e Ovo Cozido
As ementas cá de casa continuam a ser feitas como sempre, sem nos deixarmos alarmar com a OMS e o “filme” das carnes processadas e das carnes vermelhas. Por aqui a moderação há muito que faz parte da nossa alimentação. Raramente consumimos produtos processados, enchidos de vez em quando, e carnes vermelhas da melhor qualidade […]
Pataniscas de Pescada com Salada de Feijão Frade
Uma receita simples para testar uma “teoria” que tinha ouvido há uns tempos. Já se sabe que podemos fazer pataniscas de quase tudo, e que são uma excelente forma de aproveitar um pouco de peixe – de de carne, legumes ou chouriço – que tenham sobrado de outra refeição. Mas a “teoria” que tinha ouvido […]
Lombinhos de Pescada no Forno com Presunto
Há dias em que nem tudo nos corre bem na cozinha. Ontem foi um desses dias. Aproveitei a sesta do Zé Maria para, entre outras coisas adiantar o jantar e fazer um bolo simples. Lembrei-me de fazer um bolo de iogurte, com cenoura e laranja e umas sementes de papoila para ficar mais “crocante”. Aparentemente […]
Pescada Gratinada com Coentros
Outubro já começou há alguns dias. E este Outubro particular trouxe mudanças a pessoas que me são muito próximas e queridas.Umas partem para novos projetos e aventuras com uma sensação de dever cumprido. Sentem que é altura de fechar um capítulo e seguem em frente em busca dos novos desafios. Outras sentem-se obrigadas a procurar […]