Empadinhas sem Farinha (com Massa de Queijo Creme)
Das coisas que eu mais gosto na cozinha é de descobrir sabores e receitas diferentes. Gosto de ir experimentar receitas que à partida fogem ao
Fevereiro 25, 2019
Bifanas à Moda do Porto
O lanche ajantarado para comemorar o aniversário da Benedita foi decidido em cima da hora. Com ela e o Zé Maria doentes durante a semana,
Fevereiro 5, 2019
Entrecosto à Marroquina
O ano que ainda agora começou já está a chegar ao fim. A chuva continua, o que nem é mau de todo quando se está
Janeiro 31, 2019
Rolo de Carne envolto em Bacon Primor com Alecrim e Mel
Quando o Bacon Primor ganha pelo 6º ano consecutivo o prémio de “Escolha do Consumidor”, temos de fazer uma receita com bacon, certo? Decidi fazer
Janeiro 24, 2019
Almôndegas de Porco com Limão em Molho de Tomate Aldrabado (com Abóbora Esparguete Assada)
Na última ida às compras lembrei-me de comprar carne picada para fazer uma coisa que já não fazia há algum tempo: um rolo de carne,
Janeiro 16, 2019
Entrecosto de Porco Preto com Laranja, Gengibre e Mel
Aos poucos entramos de vez no novo ano e novamente nas rotinas habituais. A ementa semanal já voltou a ser implementada em força, depois de
Janeiro 14, 2019
Estufado de Grão com Carne de Porco
Ora então sejam todos muito bem vindos a 2019! Um ano novo acabou de estrear, e com ele todos os desejos e resoluções que a
Janeiro 2, 2019
Entrecosto de Porco Preto Assado com Batatinhas
As coisas simples são muitas vezes as melhores. Às vezes complicamos sem necessidade, quando a solução passa mesmo por simplificar. Tantas vezes que não há
Outubro 29, 2018
Carbonara de Penne com Chouriço e Rúcula
Nada melhor do que simples refeições para todos os dias. Daquelas que não precisamos de pré preparar, e que se fazem em pouco mais de
Outubro 23, 2018