Salmão no Forno com Mostarda, Limão e Maple Syrup
Mais uma semana que começa com uma receita simples para todos os dias. Hoje uns lombinhos de salmão que se prepararam mesmo muito depressa e que são incrivelmente deliciosos! Ingredientes para 4 pessoas: 4 lombinhos de salmão (se forem dos congelados devem estar descongelados) sal pimenta q.b. alho em pó q.b. 1 limão 1 […]
Massa com Sobras de Salmão, Tomate Cereja e Alho Francês
Agosto quase a acabar, e um sem número de coisas para organizar e planear porque entretanto entramos noutra rotina. De qualquer maneira esta semana vai ser a meio gás, ainda meio férias em casa com miúdos e escola que entretanto começa. Por aqui a meal prep já voltou a ser feita mais a sério, e […]
Salmão Ao vapor com Limão, Gengibre e Molho de Soja
Neste regresso das férias na praia, e ainda em modo férias, as refeições planearam-se muito simples e ainda mais fáceis de preparar. Ontem o nosso jantar teve direito a refeição tudo em um, preparada de uma vez só na bimby. Claro que quem não tem bimby também pode fazer este delicioso salmão ao vapor, usando […]
Poke Bowl Familiar de Salmão
Andava há imenso tempo para fazer uma pode bowl de salmão. O tempo mais quente foi o mote para esta espécie de salada com peixe cru – salmão – muito a lembrar o sushi, e que está tanto na moda. Para quem não arrisca em peixe cru, podem fazer outras versões usando peixes fumados, e […]
Salada de Arroz, Lima e Coentros com Salmão Grelhado
Tenho saudades de fazer workshops. De partilhar aqueles momentos com pessoas que muitas vezes já são amigas e muitas delas repetentes e quase sempre presentes. Tenho saudades dos momentos divertidos de volta do fogão, da azáfama, da agitação de várias pessoas a fazerem várias coisas. De partilhar conhecimentos, de conversas que às vezes extrapolam a […]
Salmão na Frigideira com Vinho Branco e Limão
Enquanto o tempo não é o nosso melhor amigo e nos deixa o sol para os fins de semana e nos permite viver mais no nosso jardim e na nossa churasqueira, com peixinho ou carne grelhada e saladas variadas e coloridas, vamos preparando outras receitas. Desta vez um salmão que ficou delicioso e que se […]
Salmão Grelhado com Molho de Azeite, Alho e Limão
As coisas mais simples são aquelas que acabam depois a fazer parte do nosso dia a dia e a que recorremos de uma forma regular. Muitas vezes o simples peixe grelhado ganha outra expressão, porque tem um olhinho delicioso para complementar. Aqui em casa gostamos de peixe grelhado regado com azeites aromático. E desta vez […]
Homemade Sushi
Espero que não ande por aqui nenhum entendedor de sushi. E se andar que perceba que isto é uma adaptação livre de como fazer sushi em casa, de forma mais simples e básica, para “matar” saudades. Aprendi a fazer depois de ver imensos videos no YouTube, e de a minha amiga Rita me ter ensinado […]
Esparguete com Salmão e Espinafres
Não há quem não goste de receitas rápidas. Esta é mesmo daquelas receitas que se prepara em pouco mais de 15 minutos. Faço normalmente com salmão fresco ou congelado, mas podem fazer com salmão fumado se preferirem. Também podem susbtituir os espinafres com outras folhas como rúcula ou agriões. Aqui em casa é sempre um […]