Gaspacho de Melancia
O gaspacho nem sempre fez parte da minha lista de preferências. Apesar de não termos ligações familiares ao alentejo e de zonas mais do sul
Agosto 2, 2016
Sopa de Espargos e a Jullie
A máquina é amorosa. Pequenina e compacta. Tão intuitiva de usar que quase que dispensa a leitura do manual de instruções. Uma máquina que faz
Maio 31, 2016
Sopa de Peixe e Camarão com Abóbora e Leite de Coco e ainda a KASA
Os produtos KASA continuam a tentar-me, só coisa giras e muito práticas para a casa. Continua a ser uma tentação olhar para todas aqueles produtos
Maio 5, 2016
Sopa de Grão de Bico com Batata Doce e Couve Flor
A sopa é a “tranca da barriga”. E há tantos tipos diferentes. Com couve ou sem ela. De um legume só ou de muitos legumes.
Fevereiro 17, 2016
Creme de Pastinaca e Couve Flor
Nada melhor do que descobrir os legumes da época! De chegar ao mercado, à furtaria ou ao supermercado habitual e descobrir nas prateleiras, pela primeira
Janeiro 28, 2016
Sopa de Cação do Jorge
Tenho muitas memórias do Jorge. O Jorge amigo dos meus pais e um verdadeiro gastrónomo. O Jorge vendedor que corria o pais em trabalho e
Janeiro 18, 2016
Creme de Cenoura com Caril
Falta já muito pouco para o Natal. Ainda menos para o meu aniversário. Ninguém acredita quando digo que não tenho ainda nada preparado, mas é
Dezembro 10, 2015
Gaspacho à moda da Avó Cila com Petinga Frita
As minhas memórias vivem muito através da comida, e nestes últimos dias isso tem sido muito visível. As amoras silvestres que acabaram em compota e
Agosto 31, 2015
Creme de Acelgas e Batata Doce
Há quem diga que a sopa não é para comer com o tempo quente. Pessoalmente também prefiro a sopa no tempo mais frio, e não
Maio 14, 2015