Dumplings
Foi a minha querida Bárbara Tomaz que me explicou como fazer os dumplings. Na realidade é bastante simples, e é uma opima maneira de aproveitar
Junho 17, 2020
Croquetes de Brócolos e Mozarella
Tinha aqui umas sobras de brócolos cozidos no frigorífico e decidi inventar um bocadinho fazendo uns croquetes de brócolos e mozarela. Eu sei. Lá estou
Junho 1, 2020
Lasanha de Peru com Espinafres e Alho Francês
Nada melhor do que conseguirmos planear e preparar refeições a pensar logo na refeição seguinte. Uma das coisas que faço habitualmente, e na maioria das
Maio 18, 2020
Pastelinhos Folhados (aproveitamento de Sobras)
Sei que muitos de vocês acham têm dificuldade no aproveitamento de sobras, e nem sempre sabem o que fazer. Eu tenho tentado por aqui dar
Maio 7, 2020
Empada Familiar de Carne
Se há coisa que eu gosto de fazer, é de aproveitar ao máximo todos os restos e sobras, e transformá-los numa nova refeição. Aqui por
Maio 5, 2020
Refresco de Abacaxi (Aproveitamento de Cascas)
A semana que passou, quando fiz a minha encomenda de legumes e frutas para a semana, encomendei também um abacaxi. Depois de descascar e preparar
Abril 16, 2020
Salada de Couscous com Grão, Legumes Assados e Feta
Nesta altura em que há almoços e jantares para 5 pessoas todos os dias para preparar, uma das soluções que acho mais praticas, principalmente ao
Abril 15, 2020
Sonhos de Carne
Este domingo de Páscoa não houve borrego ou cabrito. Mas houve entrecosto assado no forno que estava delicioso. O almoço de segunda feira, foi então
Abril 14, 2020
Arroz de Frango no Forno (Frango e caldo cozinhados na slowcooker)
Gosto muito de cozinhar na panela de de cozedura lenta (slowcooker), como já aqui referenciei muitas vezes. Cortes de carne menos nobres, principalmente de carne
Abril 13, 2020