Azevias de Batata Doce e Amêndoa
O Natal aproxima-se bem depressa. Faltam poucos dias. Ainda há muito por fazer, prendas por embrulhar, ementa por definir, mas estes fins de semana que passaram em modo “prolongado” deram oportunidade de experimentar algumas receitas novas e diferentes. Nunca tinha feito azevias de batata doce. Só de grão de bico. Mas aproveitei o forno quente […]
Azevias Fritas com Farinha de Milho
Os fritos não são nada usuais aqui em casa. E nesse capítulo acho que o peixe frito é ainda o que faço com mais frequência, uma ou duas vezes por mês. Gostamos de pescadinhas de rabo na boca (marmotas), petinga e carapauzinhos fritos, e às vezes umas fanecas… peixes que se comem essencialmente fritos. E, […]