Peito de Frango com Molho de Feijão
Novo colher de tacho, novo rei, nova receita. Desta vez o rei feijão! E tanta coisa que me veio à ideia… Fiquei-me por esta receita por me parecer bastante fora do normal. A inspiração veio daqui! Ingredientes para 2 pessoas: 2 peitos de frango 2 limas 1 ramo de coentros 2 colheres de sopa de […]
Falafel
Desta vez o grão de bico foi o escolhido para a quinzena do colher de tacho. Inúmeras receitas surgiram na minha cabeça, desde uma tarte de grão, a doce de grão com coco, … mas, lembrei-me então do falafel, umas bolinhas fritas de grão de bico típicas do médio oriente – algo que há muito […]
Lacinhos com Pesto de Abacate e Nozes
Mais uma contribuição para o Colher de Tacho. Desta vez, o rei escolhido foi o abacate.Curioso é que só recentemente comecei a utilizar abacate na minha cozinha, mas já me tornei uma fã incondicional desta fruta/legume, altamente versátil. O que saiu desta vez da minha cozinha, deixou-me bastante satisfeita…achei que a massa estava deliciosa. O […]
Piza de Espinafres e Queijo Feta
Não podia deixar de participar em mais um Colher de Tacho, desta vez tendo como base os espinafres. O que saiu foi uma bela Pizza em que já nadava a magicar há uns tempos! Ingredientes: Massa de Pizza e molho de Tomate caseiros ( Receitas Aqui) espinafres cozidos e picados queijo mozarella q.b. Queijo feta […]
Sopa Cremosa de Bróculos e Couve Flôr
Mais uma receita para participar no Colher de Tacho. Apesar de já começar a estar calor, trago uma sopa cremosa e muito simples de fazer, que tanto pode ser comida fria, como quente. Aqui fica a minha sugestão. Ingredientes: 500gr de Couve Flôr 500gr de Bróculos 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de […]
Sonhos de Peixe
Mais uma vez, aqui fica a minha participação na Colher de Tacho, desta vez dedicado ao peixe! Este sonhos bem fofinhos, podem ser feitos com qualquer resto de peixe. É uma optima receita para aproveitamentos. Eu por acaso usei um resto de salmão grelhado que tinha sobrado do jantar e adicionei uma lata de atum […]
Frango Panado no Forno com Panquecas de Milho
Nesta quinzena que está quase a terminar o rei é o Milho! Existem várias coisas que costumo fazer usando este ingrediente, mas resolvi ser criativa e inventar um acompanhamento com milho para acompanhar um franginho panado no forno que também não ficou nada mau! Ingredientes: – Para o Frango Frango alho em pó Colorau doce […]
Pá Assada com Gengibre e Mel
Vou finalmente participar no Colher de Tacho. Com a canela esqueci-me. Com o cardamomo e a quinoa não consegui encontrar por aqui. Agora com o gengibre foi a estreia! Foi o que me saiu com os ingredientes que tinha em casa, e com a inspiração do momento. Eu pessoalmente acho que ficou bastante bom e […]