Ovos Cozidos com Maionese de Caril
Esta é uma das entradas rápidas e fáceis que, mais vezes faço. E, normalmente, é sempre bem recebida! Na maioria das vezes, faço a versão mais simples. Ovos cozidos abertos ao meio, servidos com maionese caseira de caril. Neste domingo que passou, acabei a juntar mais umas coisinhas aos ovos cozidos. Ou seja, basicamente o […]
Chutney de Coentros
Desde o dia do workshop privado, em que a Francisca trouxe um frasquinho de chutney de coentros para a aniversariante, que não consegui deixar de pensar neste chutney. Com a ideia de fazermos aqui em casa o almoços do dia das mães, decici logo que era a desculpa perfeita – principalmente porque a Francisca já […]
Pudins de Chia com Cacau e Leite de Amêndoa
Nada melhor do que começar a semana (depois de um fim de semana intenso) com uma receita mais leve, para ver se combatemos os excessos destes dias! O pudim de chia convém ser preparado de véspera, mas tem a enorme vantagem de não dar grande trabalho. E mesmo para mim, que não sou grande apreciadora, […]
Ovinhos de Salame
Durante muitos anos, os meus “presentes” da Páscoa sempre contemplaram estes ovinhos de salame, que sempre fizeram imenso sucesso! Na verdade é uma receita simples e básica de salame de chocolate, com a bolacha picada mais finamente para se poder moldar, e em que se moldam uns “ovinhos” do tamanho que se quiser. Eu prefiro […]
Merendinhas de Banana e Chocolate
Muitas vezes o fim de semana serve para fazer assim umas coisas um bocadinho diferentes para o lanche. Os miúdos gostam sempre de por a mão na massa, gostam de esticar com o rolo, gostam de enrolar e rechear. Mesmo que a tarefa com eles demore muito mais tempo, é uma coisa que fazemos nos […]
Refresco de Chá de Limão e Sumo de Arandos
Nestes dias que passaram e em que o calor de fez sentir, nada melhor do que aproveitar para pensar em bebidas frescas. Tinha comprado uma garrafa de sumo de arando (comprei na loja de produtos biológicos a que vou habitualmente), mas o sumo era tão forte e concentrado 8na verdade era só mesmo arandos sem […]
Creme de Avelãs, Cacau e Tâmaras
Como sabem, gosto muito de fazer a maioria das coisas em casa, em vez de as comprar já feitas. Sabemos os ingredientes que usamos e a qualidade dos mesmos, podemos adaptar ao nosso gosto pessoal. Gosto muito de fazer as minhas próprias manteiga de frutos secos, e este creme de avelãs e cacau. Costumo fazer […]
Bebida Vegetal de Noz
Por motivos que não sei bem explicar, ainda estava grávida do António, quando o leite me passou a causar enorme mau estar. Na altura ainda pensei que fosse por causa da gravidez, mas mesmo depois de ele nascer, nunca mais pude beber leite sem ter imensos efeitos secundários, e por isso deixei. No entanto os […]
Receitas para este Natal
Quando chega a esta altura, tão perto do natal, já é normal andarmos preocupados com a encomenda do borrego e do cabrito, em saber que doces vamos fazer e em organizar a lista de compras e a divisão das receitas por todos. Faz portanto sentido reunir aqui algumas das minhas receitas de natal favoritas, para […]