O Melhor Chocolate Quente do Mundo
É tradição. É a nossa tradição. A de começar o meu mês favorito com chocolate quente para o pequeno-almoço. Chocolate quente, torradas e música de natal. E de decorar a casa, montar a árvore e ligas as luzinhas. E apesar de nem tudo ter corrido como planeado – ainda falta o presépio – já se […]
Esparguete com Ameijoas, Chili e Gengibre
O que não falta na minha despensa? Massa. De todos os tipos e feitios. Curtas e compridas. Para a canja e para a aletria. Para rechear, para fazer lasanha ou canelones. Variedade para miúdos e outras mais gourmet. Diz a minha irmã que há tanta variedade como nos supermercados… Confesso que há aqui um bocadinho […]
Folhados de Tamboril e Camarão
Com a inspiração quase a zero, vou-me valendo das receitas dos outros. Receitas tão boas que merecem ser partilhadas com todos os que estão a sofrer do mesmo mal que eu. Num dia de muito pouca inspiração a Diana “salvou-me” com um folhado de camarão e tamboril que nos serviu recentemente e cuja receita me […]
Castanhas Assadas com Alecrim
Apesar de o S. Martinho já ter passado, continuamos em altura de castanhas. Cá por casa vão-se comendo as deliciosas castanhas que vieram de Trancoso, compradas logo depois de comer uma sardinha doce e de se ter dado um saltinho à Casa da Prisca para se ver as novidades e fazer umas compras. É na […]
Feijoada de Choco e Camarão
Estes dias de chuva que molham todos, que não deixam a roupa secar e que nos abrigam a acender a luz mesmo durante o dia deixam-me feliz. Olho para a chuva a bater na janela quando levanto os olhos do computador. Alcanço a chávena de chá quase a ferver que está ao meu lado e […]
Batido Cremoso de Mirtilo e Banana
Eu gosto de estabelecer rotinas. Por vezes pode parecer difícil, mas ao fim de algum tempo acabamos por, entrar na rotina. Já não custa tanto fazer exercício, ou acordar cedo, ou trabalhar segundo um horário estabelecido. É, na verdade uma questão de hábitos. E eu tenho vários, uns melhores do que outros. Um dos meus […]
Omelete Aberta de Espinafres, Mozarella e Salsicha
Há alturas em que temos de nos afastar da rotina, da normalidade e do habitual. Por aqui é normal aparecer uma receita doce à sexta-feira, mas hoje vai ser diferente. Hoje há outra sugestão para o fim de semana, uma ideia para começar o dia de outra maneira. Um pequeno almoço recheado e composto é […]
Camarão com Alho, Azeite e Coentros
Ainda é verão, ainda cheira a praia e a férias e, portanto, ainda é tempo para petiscos comidos ao sol, na praia, no campo ou na varanda. Cá por casa uns camarões bem preparados são sempre um petisco desejado e fazem-nos continuar em modo férias, apesar de estas já terem acabado (pelo menos por agora). […]
Compota de Pêssego com Laranja
A cerca de 4 meses do Natal, há já muitas compotas prontas para os meus cabazes aproveitando a fruta caseira e madura que os avós vão trazendo. Ainda antes dos dias de praia, houve tempo e ingredientes para preparar mais uma compota. Mais uma vez dos pêssegos que chegaram muito tocados e maduros, impossíveis de serem comidos por duas pessoas em poucos dias. Desta […]