Flapjacks
A receita, de origem inglesa e ensinada por amigos ingleses, foi-me passada pela tia S. Há anos que não a fazia, mas preparar e saborear os flapjacks trouxe-me muitas recordações. Da R. e da J. e de umas férias muito divertidas no ano de 1994 em Inglaterra. Bom fim de semana! Ingredientes : 100g de manteiga 50g de […]
Amêndoas Torradas
A Tita M., minha madrinha e “tia” emprestada, levou-me há uns tempos um caderninho de receitas de família que pertencia à sogra. São muitas as receitas manuscritas no caderninho, intitulado “Caderno de Receitas de Doces Familiares”, que eu copei e guardo agora como se de uma relíquia se tratasse. Apesar de ter muitas receitas que […]
Gomas
Tenho um amigo (o ZN) completamente viciado em gomas. A paixão pelas gomas é de tal ordem que a mulher dele, a MN, lhe faz gomas caseiras. Numa das minhas ultimas idas a casa deles, lá estava a MN de volta da bimby a preparar as gomas. Claro que eu achei o máximo! Preparar gomas […]
Popcakes
Não há festa de aniversário sem bolo, velas e os Parabéns cantados a muitas vozes e diferentes tons. Também o M. teve um bolo de aniversário. Mas um bolo pouco convencional e um pouco diferente do que os nossos convidados estariam à espera. Ninguém mostrou indiferença ao “bolo” deste ano: uns deliciosos popcakes, que se comiam numa dentada […]
Caramelos de Chocolate e Nozes
Adensam-se os preparativos para o Natal. Há listas de tudo e mais alguma coisa: de cabazes a terminar, de prendas, de comidas, de compras em falta, de coisas ainda a fazer… Debaixo da árvore começa a haver pouco espaço para os meus cabazes e ainda há uns tantos para finalizar. O fim de semana passou, […]
Boa Páscoa!
Aqui em casa mantem-se a tradição de oferecer uns miminhos saídos da cozinha aos irmãos. Este anos houve também outros beneficiários, e para além dos tradicionais folares, fiz uns cestinhos de Páscoa recheados de bolachinhas, outros de ovos de salame e outros ainda de ovos de chocolate. Coisinhas doces e cheias de mimo como se […]
Daim Caseiro
Daim é um chocolate delicioso que eu só consigo encontrar à venda na loja de produtos alimentares do IKEA. Foi então que, nos meus passeios pelo “blogomundo” descobri uma receita que em muito se assemelha ao chocolate Daim. Obviamente que meti mãos à obra, e adorei o resultado. De tal maneira que estou a pensar […]
Trufas de Chocolate
Andava para fazer trufas de chocolate à imenso tempo, mas adiava sempre para outra altura com receio que fossem muito complicadas de fazer. Afinal é a coisa mais simples do mundo, e são ideais para servir juntamente com um cafezinho. Creio que partindo desta receita base, se podem fazer as mais diversas combinações de aromas […]