Dourada Fumada Ensalsada
Foi-me dado a conhecer recentemente uma marca portuguesa que produz peixe fumado, na zona de Ílhavo – Aveiro de forma tradicional: a Sal e Mar ( https://www.instagram.com/salemar_pt/) Além das variedades mais tradicionais como o salmão fumado, têm uma barriga de salmão fumada com especiarias maravilhosa, e outros peixes fumados inteiros como cavalas, trutas ou douradas. […]