Água Aromatizada (Com Laranja, Limão, Hortelã e Morangos)
Hoje não vos trago uma receita, mas uma sugestão para refrescar nestes dias de calor, e na qual estou completamente viciada: água aromatizada! Nada mais simples: juntar fruta e ervas aromáticas à água, levar ao frigorífico, e beber bem fresquinha. Melhor do que sumos ou refrigerantes para matar a sede, e com um aroma delicioso. […]
Cheesecake Rápido com Cobertura de Lemon Curd
Hoje mais uma receita doce, e mais um video. Apesar de o tempo andar bipolar, apesar de tanto fazer sol, como logo depois chover como se estivéssemos no inverno, a sugestão que vos deixo é perfeita para dias de calor, para sobremesa depois de um churrasco, para saborear com a família depois de um belo […]
Geleia de Ananás
Quando ouvi falar em geleia de ananás, fiquei logo, como se costuma dizer “com a pulga atrás da orelha”! Que excelente maneira de aproveitar as cascas do ananás que habitualmente desperdiçamos, e que receita curiosa. A minha dúvida seria se a geleia ficaria presa, e quem me deu a receita garantiu que sim. A minha […]
Bolo de Cenoura e Banana
Por aqui não tem havido tempo para nada e os fins de semana têm passado a correr. Este fim de semana fomos até Beja, ter com o afilhado mais crescido que fez a sua primeira comunhão. E nós não podíamos deixar de estar presentes! Os dias que antecederam a nossa ida também passaram a correr, […]
Geladinhos de Banana e Frutos Vermelhos
Os gelados são o meu pecado de verão. Gosto muito, e desde que há alguns (já muitos) anos atrás o Miguel me ofereceu uma máquina de gelados, que estes vão sempre saindo cá de casa, experimentando sabores, fazendo combinações e testando variações. São perfeitos por si só, mas também como acompanhamento de outras sobremesas como […]
Mousse de Manga
Há alturas em que a porta se fecha. Esta foi-se fechando devagarinho e, de repente, quando apenas uma brecha estava aberta, fechou-se com um estrondo, por causa de uma qualquer corrente de ar. Fechou-se a porta e nem houve tempo de a tentar abrir, de alcançar a maçaneta, de procurar uma chave. Porque entretanto, mesmo […]
Frango de Caril com Manga
O fim de semana mais comprido teve direito a churrasco, a bricolages pela casa e a finalmente organizarmos a nossa churrasqueira e o espaço lá fora. Num dia de sol e calor pudemos montar a mesa lá fora e tivemos direito à nossa primeira refeição do ano no jardim. Estava difícil! Entretanto prepararam-se algumas coisas […]
Panqueca de Coco e Banana com Morangos, Amêndoas e Mel
É cada vez mais firme e ainda mais consciente a decisão de não dar açúcar (neste caso açúcar refinado, não me refiro ao açúcar natural presente nos alimentos!) aos meus filhos. O mais pequeno começou com as primeiras sopas e frutas e essa questão ainda não se coloca, e no caso do mais velho, para […]
Potinhos de Banana, Chocolate e Leite Condensado Cozido e os Workshops
Não é meu hábito falar muito por aqui dos workshops que vou dando. Principalmente porque acho que quem aqui vem diariamente está à procura de ideias, da receita do dia, de receitas para a ementa semanal, e pouco interessados em saber o que aconteceu num workshop em que não estiveram presentes. Mas sei, por alguns […]