Bifinhos de Frango com Molho de Laranja e Moscatel
De volta do mesmo. Os ingredientes banais da lista de compras que parece que ganham uma nova vida quando lhes juntamos outros ingredientes, para os tornar um bocadinho mais especiais. Os bifinhos de frango levaram aroma de moscatel e de laranja, só para não serem tão aborrecidos, e variar um bocadinho. Uma receita muito rápida […]
Bolo de Maçã e Baunilha da Rosa
Quando começa a cheirar a fim de semana, começa também a cheirar a bolinho saído do forno! E se há combinação de bolo que nunca falha por aqui, é bolo de maçã. Seja por nunca faltarem maçãs, seja por serem sempre deliciosos e uma combinação que nunca falha ou desilude. Para esta sexta, um bolo […]
Bolo de Maçã na Frigideira
Não posso estar em casa sem maçãs. Os miúdos vão continuamente à fruteira buscar fruta, mas as maçãs tem um lugar de destaque, porque basicamente é pegar e comer – sendo que até as coloco na fruteira já lavadas, porque muitas vezes se esquecem de as lavar. A Benedita é a rainha das maçãs. Vai, […]
Waffles de Banana e Espinafres
Há muito tempo que não havia panquecas e waffles, mas este fim de semana houve de tudo! Tivemos tempo para um lanche de panquecas com a receita favorita (panquecas de buttermilk que encontram aqui no blogue) ainda na sexta feira, e no sábado o dia começou com waffles verdes de espinafres e banana. O Zé […]
Bolo de Banana com Pepitas Chocolate
Aqui em casa continua a haver bolos todas as semanas. Esta semana aproveitaram-se umas bananas mais maduras para um bolo de banana, dos preferidos dos miúdos, e que foi para ao forno ao mesmo tempo do pão e do jantar para rentabilizar ao máximo o uso do forno. Um bolo muito simples e rápido de […]
Cobertura Cor de Rosa de Queijo Creme e Framboesas
A Benedita fez 3 anos na passada sexta feira. E pediu um bolo cor de rosa de coração. O bolo teve alguns percalços, não saiu bem o que eu queria, mas depois lá se salvou e se transformou em mini bolos de coração – que cortei com um cortador de bolachas, e a tal cobertura […]
Bolo de Citrinos com Cobertura de Glacê de Framboesa
Das coisas que mais gosto de receber são livros. Sejam livros dos autores que mais gosto, ou dos que ainda não sei se gosto o não, ou livros de culinária. Todos têm um lugar aqui em casa e são sempre muito bem recebidos. Este ano, foram vários os novos livros de culinária que vieram parar […]
Bolo de Bolacha em Camadas com Natas, Caramelo salgado, Suspiros e Framboesas
Foi o meu bolo de aniversário, ainda que não seja bem um bolo, mas mais uma deliciosa sobremesa. Por isso faz sentido pensar nela como algo a preparar em qualquer ocasião festiva, tal como a mesa de final de ano. Na verdade são 3 bolachas em formato grande (eu tentei fazer em forma de árvore […]
Muffins de Aveia e de Laranja Inteira
Ainda há escola, ainda há aqui uma mãe dedicada em preparar snacks para os lanches dos filhos! Às vezes, acho mesmo que os estou a habituar mal, mas por outro, gosto de lhes poder enviar para o lanche estes mimos. E eles gostam e ficam felizes, e isso é suficiente para continuar a fazer estes […]