Arroz de Pescada com Alho Francês
Todos temos aquele objecto de desejo. Um bem que gostaríamos muito de ter, e que adiamos a compra por muitos motivos, seja o preço, seja outras prioridades…. Não interessa o que é! Para alguns podem ser uns sapatos ou uma carteira de uma determinada marca ou modelo. Uma peça de mobiliário vintage ou de design, […]
Posta de Atum Grelhada com Molho de Azeite e Alho
Ao planear a ementa semanal, as coisas que faço são na grande maioria das vezes mesmo muito simples a próprias para dias da semana com pouco tempo. Como esta receita de peixe. Que não demora mesmo mais de 15 minutos a colocar na mesa. Mais uma vez as postas de atum vieram no meu maravilhoso […]
Azevias Fritas com Farinha de Milho
Os fritos não são nada usuais aqui em casa. E nesse capítulo acho que o peixe frito é ainda o que faço com mais frequência, uma ou duas vezes por mês. Gostamos de pescadinhas de rabo na boca (marmotas), petinga e carapauzinhos fritos, e às vezes umas fanecas… peixes que se comem essencialmente fritos. E, […]
Choupas no Forno com Molho de Mostarda, Limão e Gengibre
Estou cada vez mais fã destas entregas em casa. Seja o cabaz de biológicos da D. Rosa, seja a carne Marinhoa, seja o meu querido Peixinho da Lota. Nada melhor do que receber bons ingredientes, frescos e deliciosos para fazer as nossas refeições. Desta vez o Peixinho da Lota veio com a novidade que, para […]
Choupa no Forno com Batata e Pimento
Nunca tinha ouvido falar de choupa, nem sequer as tinha visto à venda. Acho que quando compramos peixe, acabamos muitas vezes a comer as mesmas coisas ainda que fazendo alguma variação. Ou é por causa das espinhas e dos miúdos, ou é porque ao desconhecermos algumas espécies nos sentimos mais confortáveis a comer e comprar […]