Bolinhos de Beterraba, Banana e Cacau
Por aqui, com o reinicio da escola, começa também o reinício dos lanches. O Zé lá vai fazendo os pedidos dele, voltando as clássicos favoritos, como as bolinhas de energia e os scones de batata doce, e eu aproveito para ir inventando algumas outras coisas. No cabaz da D. Rosa desta semana vinha uma linda […]
Argolinhas de Aveia
Com a minha meal prep semanal, gosto sempre de preparar uns miminhos para colocar na lancheira do Zé Maria: umas bolachinhas, bolas de energia, scones ou algum bolinho para complementar o lanche que ele têm na escola, sempre composto por iogurte ou leite e pão. Tento não repetir muito, mas há coisas que eu sei […]
Barritas Cruas de Aveia
O fim de semana está à porta e deixo-vos hoje como sugestão – depois de tantos pedidos – as barrigas de aveia! Finalmente partilho a receita que mais me pediram esta semana- O Zé Maria gostou muito delas e tem levado nos lanches para o ATL. São muito simples de preparar, e são uma alternativa, […]
Bolinhas de Energia
Esta receita foi outra das que preparei para trazer para os lanches da praia, mas é uma das preferidas dos miúdos, e tenho-a feito vezes sem conta para levarem nas lancheiras. São tradicionais “bolas energéticas” com frutos secos, mas o meu filho António chama-lhes bolinhas de energia e o nome pegou aqui em casa. São […]
Batido de Courgete, Pêssego, Morangos e Manjericão
Eu sei que a combinação soa estranha. Até “nojenta” assim à primeira vista. Mas confesso que ando muito entusiasmada com estes batidos que me saciam imenso, seja como pequeno almoço, seja como snack da tarde. E com o calor dos últimos dias ainda me têm sabido melhor. Tenho feito muitas combinações. A base é sempre […]
Bolachas de Aveia e Coco
O Zé Maria regressou à escola, para as actividades de férias. Os olhos dele até brilharam, quando viu os colegas e amigos no primeiro dia que lá chegou. Apesar de todos os medos e principalmente de todas as incertezas, acho que tomamos a decisão certa. Porque confiamos, mas principalmente porque temos de retomar rotinas. E […]
Bolachas de Aveia, Maçã e Canela da Vânia
Vi estas receitas há já algum tempo no blogue da Vânia (Made by Choices), e guardei-as para fazer para os miúdos, pois tinha a certeza que seriam mais outra boa opção para os lanches e snacks deles. Gosto muito de inventar receitas para todos os dias e também sobremesas, mas com alguns ingredientes que não […]
Donuts de Espelta no Forno
Fiquei de olho nestes donuts assim que os vi uma fora deles na conta de Instagram da Sofia (Blog da Spice). É daquelas receitas com ingredientes mais naturais que eu gosto de fazer e experimentar para os miúdos levarem na lancheira. E como o Zé Maria é fã dos scones de batata doce da Sofia, […]
“Pão” de Banana com Chocolate (sem açúcar refinado ou glúten)
Este pão de banana é surpreendente. Não leva açúcar refinado – adoçado apenas com as bananas maduras e um bocadinho de xarope de acér, e é feito com farinha de coco, o que é ideal para pessoas com intolerâncias e alergias ao glúten. Gosto bastante de experimentar este tipo de receitas, principalmente sem açúcar refinados, […]