Pulled Pork na Slowcooker
A slowcooker continua a ser uma grande ajuda aqui por casa. Há receitas que ficam sempre bem e são infalíveis, seja cozer polvo ou leguminosas ou estufar carne de vaca. Outra receita que nunca desilude é o Pulled Pork. Carne suculenta, desfiada, perfeita para colocar em wraps, pãezinhos e mesmo para fazer lasanhas, enchiladas e […]
Arroz de Frango no Forno (Frango e caldo cozinhados na slowcooker)
Gosto muito de cozinhar na panela de de cozedura lenta (slowcooker), como já aqui referenciei muitas vezes. Cortes de carne menos nobres, principalmente de carne de vaca ficam deliciosos, perna de peru. Tenho usado para cozer polvo e até leguminosas, e já não troco pelos métodos tradicionais. A panela de cozedura lenta, não é dada […]
Frango Estufado (Na slowcooker)
O meu entusiasmo com a panela eletrica de cozedura lenta (a slowcooker) é notório! Gosto mesmo da facilidade que é colocar tudo na panela, ligar e já está!! Já disse algums vezes que o truque para que fique saborosa é não juntar líquidos e temperar bem! Desta vez fiz com umas pernas de frango que […]
Entrecosto com Funcho e Mel (receita na slowcooker)
Ando numa de descobertas com a minha panela eletrica de cozedura lenta (a slowcooker). É realmente uma panela muito versátil, e permite fazer coisa muito variadas. É preciso ter em atenção que este tipo de receita como a que vos trago hoje, tem de ser muito bem temperadas e não se devem juntar líquidos. O […]