Coleslaw de Couve e Maçã (com Maionese Caseira)
Hoje é dia e mais uma receita em video! Espero que estejam a gostar. Ainda estamos numa fase de ver o que resulta melhor, e os vossos comentários são sempre bem vindos para podermos melhorar, e ir de encontro a uma formula que resulte e passe o verdadeiro sentido deste videos: como é simples, fácil […]
Chips de Pastinaca
As rotinas habituais das manhãs de sábado. Os dias que começam mais cedo por causa do calor e que invariavelmente nos levam a caminho do Mercadinho Biológico do Botânico. Lá chegados as pequenas bancas estão recheadas de coisas boas e muitas cores. Os morangos e as framboesas vermelhinhas. Os mirtilos roxos escuros. Os limões amarelos, […]
Salada de Couve Flor com Frutos e Legumes
Eu sou uma “viciada” em séries de televisãp. Tenho as minhas preferidas, algumas que sigo há muito tempo e já só quero ver como acabam, e outras que sigo há menos, mas sempre com o mesmo entusiasmo a cada episódio. Chega a esta altura do ano e acaba-se tudo. Também as séries entram num periodo […]
Pernas de Pato Assadas com Batatas Coloridas
O fim de semana já lá vai. Entre livros, passeios e uns dias em Lisboa! Tenho apenas de agradecer a presença de todos na Feira do Livro de Lisboa. Foi um prazer ter-vos por lá, conhecer-vos ou reencontrar-vos. Obrigada por terem estado presentes. Fizeram o meu dia muito mais feliz. Obrigada pelas palavras de incentivo, […]
Salada de Abóbora, Rucula, Azeitonas e Abacate com Bifinhos de Peru
Hoje não há coisas doces. A semana foi já demasiado doce e hoje há uma sugestão diferente. Com o aproximar do verão, chega o tempo dos churrascos e das refeições ao ar livre. Dos piqueniques e dos almoços na varanda ou no jardim. E eu, gosto de experimentar acompanhamentos diferentes para os habituais churrascos que […]
Noodles de Batata Doce e Courgete com Salmão e Limão
Será que estamos todos mais obcecados com uma alimentação (mais) saudável? A pergunta parece surge todos os dias em todos os meios de comunicação social, com todos a opinar sobre ela, uns contra o exagero, outros a favor de realmente querermos comer melhor. E outros ainda sem grande opinião formada porque em nada ou quase […]
Beringela Panada (em farinha de mandioca)
Cá em casa a farinha de mandioca serve (servia) para fazer farofa para acompanhar o feijão preto num churrasco, com picanha e até numa bela feijoada à brasileira. E um pacote de farinha de mandioca dura sempre bastante tempo cá em casa. O último que comprei, além da farofa, serviu também para fazer o pão […]
Peito de Pato na Frigideira com Laranja e Puré de Abóbora
O fim de semana passou a correr, mesmo com a chuva e os dias cinzentos. Houve, claro, tempo para cozinhar, experimentar receitas novas, ter a casa cheia. Houve tempo para almoços de família, risos e divertimento e momentos muito bem passados. Houve tempo para ver os primeiros episódios do novo Masterchef Austrália enroscada no sofá […]
“Arroz” de Couve Flor e Peito de Frango Assado com Alecrim
Eu e a couve flor temos uma relação estranha. Faz quase sempre parte da lista de compras cá de casa e acaba na grande maioria das vezes no puré da sopa, porque gosto na textura cremosa que lhe confere, uma vez que há já muitos anos que não uso habitualmente batata na sopa. Também gosto […]