Chá Verde Gelado com Mirtilos e Framboesas
O chá é uma das minhas bebidas de eleição. A versão de chá gelado é a opção para os dias quentes. As variações são mais do que muitas, e é muito simples preparar esta bebida refrescante em casa, com a nossa combinação favorita. Para substituir a água, para beber durante a refeição, apenas para refrescar… […]
Sumo de Beterraba com Laranja
Nada melhor do que um sumo natural. De manhã ao pequeno almoço ou num brunch de fim de semana, a acompanhar um almoço mais ligeiro, no lanche da tarde ou ao jantar. Um sumo preparado com fruta verdadeira e um pouco de água. Não precisa de ser “detox”, nem ter propriedades especiais. Basta que seja […]
Batido de Banana e Papaia e Tosta com Ovo, Abacate e Tomate
Antes de mais, muito obrigada a todos os que enviaram mensagens e comentários e partilharam connosco a alegria de termos mais um bebé a caminho. Nem imaginam como fiquei contente com tantas mensagens de amizade e carinho. Na quase impossibilidade de vos agradecer pessoalmente a todos, deixo-vos aqui um grande bem-haja colectivo e um enorme […]
Smothie de Banana, Mel e Manteiga de Amendoim
Começar o dia com um pequeno almoço demorado dá-nos logo outra energia pela manhã. Apesar de ser uma pessoa mais de café, ou de café com leite e de sumos naturais, há alturas em que um batido ou um smothie me sabe muito bem. Principalmente em dias de sol e de calor. Os dias que […]
Néctar de Morango com Hortelã
Isto não é um dos chamados sumos detox. É sim um sumo de fruta natural, daqueles que eu adoro e que costumo fazer aqui por casa. E é inspirados pelos sumos naturais maravilhosos que servem no brunch da “Cafetaria do Museu”, do Museu da Ciência, aqui em Coimbra. Dos meus favoritos fazem parte um delicioso […]
Vitamina de Morango e Legumes
Finalmente dias de sol. Até eu que gosto de dias cinzentos e de chuva estava a ficar um bocadinho farta. O sol de sábado permitiu levar o Zé Maria pela primeira vez ao Mercadinho Biológico do Botânico. Fizemos as nossas compras – muitos legumes, fruta , pão – para nós e para as sopinhas dele, […]
Chocolate Quente com Gengibre e Cardamomo
Cá em casa cumpriu-se a tradição. Este dia 1 de Dezembro teve um acordar especial com os barulhinhos do Zé Maria a fazerem-se ouvir. Olhei para ele e recebi um lindo sorriso como que a dizer “Bom dia mamã, Bom Natal”. O seu pijama vermelho já anunciava o natal dizendo “I love Christmas”. Acordamos e […]
Limoncello Caseiro
Já não falta tudo para o Natal, e aqui por casa já se começaram alguns preparativos. Os cabazes deste ano começam a ganhar forma. As tradicionais compotas estão feitas, assim como a marmelada. Há já fitinhas, berloques e enfeites. Frascos e latas vazias, papel celofane e de embrulho. A maioria das prendas estão compradas e […]
Sumo de Abacaxi, Hortelã e Menta
Já entramos no Outono, mas ainda está muito calor. Por isso as bebidas refrescantes continuam a saber bem. Principalmente quando são feitas com fruta fresca, gelo e ervas aromáticas. São muito mais saudáveis e nutritivas e nada se comparam a refrigerantes. Quando feitos em casa têm ainda a grande vantagem de poderem ser feitos imediatamente […]