Geleia de Maçã (com cascas e caroços!)
Não é novidade para vocês que aqui por casa não se deixa – ou pelo menos tenta-se – não deixar estragar nada. Ando já de volta das ideias para os meus cabazes de natal deste ano. E depois de uma conversa acerca de geleias e de aproveitamentos, lembrei-me que seria uma boa coisa para experimentar […]
Pulled Pork com Maçã e Cebola Roxa na Slowcooker
Nesta questão das festas com muitas pessoas que vou fazendo aqui em casa tenho, nos últimos tempos, tirado imenso partido da slowcooker. Em primeiro lugar porque facilita a tarefa de cozinhar para muitas pessoas porque o faz praticamente sozinha, e depois porque tem a particularidade de manter a comida quente, o que é perfeito quando […]
Triffle de Morangos, Natas e Chocolate
Numa altura de tantas festas aqui por casa é natural que nem sempre nos apeteçam determinadas coisas. O bolo de chocolate que fiz para cantarmos os parabéns ao António era grande e sobrou uma parte. Como passado uns dias havia festa, e para não nos sentirmos obrigados a comer bolo até que acabasse, acabei a […]
Bolachas de Aveia com Maçã
Nada melhor do que a chegada do fim de semana para fazer umas bolachinhas. Óptimas para ir petiscando durante a semana, para colocar na lancheira dos miúdos ou simplesmente para ter em casa para um miminho com o café! Depois das bolachas de aveia da semana passada, a minha querida Sara, comentadora oficial aqui do […]
Banana Caramelizada com Maple Syrup e Amêndoa
Aqui em casa não podem faltar as bananas, mas as bananas são essencialmente fruta de lanche ou pequeno almoço e que acompanha outras preparações. Ou seja é a fruta que gostam com o iogurte ou as papas de aveia ao lanche e pequeno almoço. É a fruta que serve para fazer panquecas e waffles e […]
Espetadas de Porco com Farinheira e Maçã
Mais uma semana que começa ainda a meio gás e sem as rotinas (pelo menos as matinais) ainda não totalmente estabelecidas, mas aos poucos lá chegaremos, assim que começar a escola do mais velho! Quanto a mim, o inicio de setembro foi o incentivo que eu necessitava para implementar algumas novas rotinas (para mim) aqui […]
Bolo de Banana com Farinha de Arroz
O tradicional mês das férias está mesmo a chegar ao fim. E o mês dos recomeços a chegar ao virar do fim de semana. O Jardim de Infancia do António já começa segunda feira e parece impossível que o meu filho mais velho vá entrar no primeiro ano daqui a mais uns dias (e eu […]
Panquecas no Forno de Maçã (sem Açúcar)
As receitas têm esta capacidade de ir passando de pessoa para pessoa e de se tornarem também de quem as faz muitas vezes. Para alguém uma receita pode ser da avó, mas quando a passam a uma amiga, ela deixa de ser a receita da avó, e passa a ser a receita da amiga…. É […]
Lombinhos de Salmão com Laranja e Coentros
Chegar a casa depois de uns dias de férias e retomar rotinas. Fazer muitas máquina de roupa. Lavar, estender, secar, separar, dobrar….uma tarefa sem fim. Fazer compras porque não havia nada cá em casa e retomar a rotina e os hábitos de sempre, que são sempre quebrados quando estamos de férias. Porque é mesmo disso […]