Num recipiente que possa ir ao forno e à mesa disponha os lombinhos de salmão.Por cima tempere de sal, pimenta e regue com sumo de 1/2 limão.
Barre depois a parte de cima dos lombinhos com a mostarda e por cima regue com o maple syrup ou mel.
Cubra com 4 rodelas de limão e polvilha com uns coentros frescos.
Agora importante: para lombinhos suculentos e que não fiquem secos, leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante 20 minutos.
Retire e sirva de imediato com acompanhamentos a gosto.Bom apetite!
