Arroz
Risoto de Bacon e Espumante com Topping de Cogumelos e Bacon Crocante
A ideia era fazer um risoto de bacon em cogumelos. Mas os miúdos não gostam nada de cogumelos, e portanto, acabei por adaptar um risoto
Fevereiro 23, 2021
Strir Fried Rice (Arroz Frito) de Frango e Amendoim
Mais uma receita para aproveitar as sobras do frigorífico. Ou então uma receita que pode ser logo planeada e onde podemos aproveitar fazer a mais
Fevereiro 18, 2021
Acompanhamentos
Arroz Chau Chau
Há anos que o arroz chau chau faz parte das receitas aqui de casa, seja para a acompanhar alguns pratos de inspiração mais chinesa, seja
Fevereiro 10, 2021
Arroz de Polvo com Vinho Tinto
Faltam 10 dias para o Natal. No fim de semana começou a azáfama na cozinha. saíram as primeiras fornadas de biscoitos e bolachas e já
Dezembro 14, 2020
Arroz Aromático de Pescada, Limão e Coentros
Há receitas que começam com ingredientes muito simples. O que nos mostra que não é mesmo preciso uma panóplia de ingredientes para se prepararem as
Dezembro 10, 2020
Arroz de Peru com Curcuma, Passas e Maçã
Ainda do fim de semana saiu da cozinha este arroz. Daquelas receitas que não roubam muito tempo. E para a tornar um bocadinho mais interessante
Novembro 10, 2020
Arroz de Frango e Camarão
Há algo de verdadeiramente reconfortante em receitas de um tacho só. Principalmente em receitas de arroz assim aromáticas e deliciosas, em que quase tudo se
Novembro 4, 2020
Arroz de Grão de Bico com Especiarias. Tomate e Queijo Feta
A semana está a acabar, e partilho aqui a receita sem carne nem peixe desta semana.Depois de uma semana a dar uso ao que havia
Outubro 9, 2020
Arroz de Terra e Mar
Na verdade uma espécie de arroz à Valenciana, um bocadinho simplificado pelos ingredientes que utilizei, mas que ainda me levou numa rápida ida às compras. A
Setembro 2, 2020