Trança de Limão
O melhor que estes fim de semana de chuva trazem é mesmo o de ficar em casa e de poder rumar à cozinha e fazer coisas mais demoradas. Bem, para mim o fim de semana não precisa ser de chuva para ir para a cozinha, mas a chuva dá um encanta especial principalmente de forno […]
Bifaninhas no Pão
Eu sei que as tendências alimentares agora são outras. Mais saudável. Mais “raw food” e a puxar ao “vegan”. Mais leite de aveia e de amêndoa. Nada de lacticínios. Diminuir o consumo de carnes vermelhas. Quase só frango e ao vapor. Muitos “suplementos” e “super alimentos”. O glúten e os ovos quase como inimigos. Há […]
Pãezinhos Doces de Beterraba e Cacau
Faço pão em casa cerca de 2 vezes por semana. Ultimamente quase sempre a mesma receita, de um pão tão simples, versátil e rápido de preparar, que praticamente deixei de comprar pão. Mas o World Bread Day que se comemora hoje pedia um pão mais especial. A ideia de um pão de beterraba há muito […]
Cachorros Quentes com Molho de Pimento e Tomate
Não há nada que me dê tanto prazer, como, por estes dias, ir até à horta. As cores, os cheiros e a abundância de cores e a variedade de produtos. Da minha horto trouxe já o primeiros tomates cereja, as primeiras courgetes, as adelgas vermelhas e amarelas. Há pimentos, pepinos e muitos tomates a crescer. […]
Pão de Alfarroba e Sésamo
Por aqui a saga do pão continua. Uma a duas vezes por semana há pão caseiro cá em casa, e já há algum tempo que não compro pão para o consumo diário. Apesar do tempo quente e abafado dos últimos dias, o forno continua a ser ligado para o pão, e nesses dias aproveito para […]
Cachorro Quente (versão oficial cá de casa)
Não há nada de mal em fazer refeições mais preguiçosas. Principalmente ao fim de semana, depois de um almoço na companhia de vários amigos e que se prolongou por mais tempo do que aquele que dita o relógio como o “previsto” para um almoço. O fim de semana veio com sol e calor, e com […]
Batido de Banana e Papaia e Tosta com Ovo, Abacate e Tomate
Antes de mais, muito obrigada a todos os que enviaram mensagens e comentários e partilharam connosco a alegria de termos mais um bebé a caminho. Nem imaginam como fiquei contente com tantas mensagens de amizade e carinho. Na quase impossibilidade de vos agradecer pessoalmente a todos, deixo-vos aqui um grande bem-haja colectivo e um enorme […]
Pão da Titá
Uma das coisas que sempre gostei no universo dos blogues de culinária, é o facto de aprendermos imenso uns com os outros, de trocar experiências e de efetivamente experimentarmos as receitas uns dos outros. Apesar de esse espírito, em alguns casos, já não ser bem o que era (mas isso são não conta agora para […]
Pão Integral com Centeio e Sementes
Cá por casa vivem-se tempos de mudanças. Talvez a palavra certa seja mais alterações. Sinto-me genuinamente feliz apesar de todas as diferenças que a nossa vida vai passar a ter. Mas são todas mudanças boas. (Pelo menos para nós são boas!) A nossa vida vai mudar em muitos aspetos. Mas já se sabe que tudo […]