Último Jantar de 2014 – 17 Sugestões
Quando chega a altura da passagem de ano, por aqui parece que vamos mudar de casa. Há muitos e muitos anos que os nossos planos são os mesmos. Um grupo pequeno de amigos – e miúdos à mistura – uma casa de turismo rural reservada e aqui vamos nós para uns dias de passeio pelo […]
Receitas de Natal
Mais um Natal que está quase a passar! Entre tachos e tabuleiros, entre bacalhau, peru, polvo, cabrito e pato. Filhós, rabanadas e sonhos. Tradições mais recentes de tarte de chocolate e natas e bolo de chocolate com as filhós da beira preparadas este ano pelas minhas mãos, porque a avó já não pode nem nunca […]
Bolachinhas de Aveia e Passas (Presentes Last Minute)
Os presentes estão comprados e embrulhados. Os cabazes estão feitos. Os postais foram enviados. A cozinha cheira a canela e fritos, e já há algumas coisas prontas. A manhã vai ser atarefada. Há ainda alguns ingredientes para comprar, fazer rabanadas e sonhos e temperar o cabrito. Mais logo chegam aos meus pais com o bacalhau […]
Mousse de Chocolate Gulosa
O dia 23 tem para mim (para nós) um significado especial. Faz hoje 18 anos que começamos a namorar. E 18 anos é uma vida! Principalmente quando se começa a namorar com 18 anos. A partir de hoje já vivemos mais juntos do que um sem o outro. Uma relação com 18 anos, que atravessou […]
Pavlova de Natal
Podemos não querer acreditar, mas temos o natal à porta. Faltam apenas dois dias. Dois dias para acabar de organizar tudo o que falta! Aqui por casa temos os cabazes praticamente todos terminados, embalados e prontos a entregar. O fim de semana foi quase todo dedicado a tratar deles, com a ajuda preciosa do Miguel […]
Coroa de Gila, Doce de Ovos e Amêndoa
A 6 dias do Natal a azáfama é enorme. Acabar os cabazes que estão todos ainda por terminar. Decidir finalmente a ementa final para as festas e fazer as ultimas listas de compras. As decorações da mesa já foram decididas, encomendadas e compradas e já encomendei os fios de ovos e o cabrito. Começa agora […]
Torta de Tangerina e Cenoura
Antes de mais quero agradecer a todos os votos de parabéns e as mensagens que me foram deixando ao longo do dia. Foi realmente um dia feliz. E sinto-me sempre uma sortida por ter à minha volta aqueles que me são queridos e que, de uma maneira ou de outra nunca se esquecem de mim. […]
Bolo Sueco de Chocolate para Celebrar os 36
Chego hoje aos 36. Assim de repente, que ainda há pouco tempo tinha 16 anos e de repente passaram 20 anos. Dou por mim a pensar que já sou uma mulher, apesar de essa “condição” da idade me ser por vezes difícil de aceitar. Chego aos 36 com algumas coisas conquistadas e muitas outras para […]
Rabanadas com Calda de Mel e Frutos Secos
A aproximação rápida do natal faz com que esta seja a altura ideal de ir artilhando por aqui receitas doces alusivas à época! Há sempre as mais tradicionais que não faltam na minha mesa, como os sonhos, as filhós da avó, a aletria, os bilharacos bolo rei, pão de ló olhado com fios de ovos,… […]