Um bolinho delicioso feito de propósito para a festa lá na terra do meu querido avó! A receita já se faz há muitos anos e veio de uma revista Vaqueiro.. dos primeiros números!
Ingredientes:
150g de margarina + 1clh sobremesa
250g de açúcar + 10clh sopa
4 ovos
3 laranjas grandes e sumarentas
100g de chocolate em barra
200g de farinha
1clh chá de fermento em pó
Preparação:
Bata a margarina amolecida com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte as gemas, a raspa da casca e o sumo de 1 laranja.
Adicione à massa metade da porção de chocolate picado grosseiramente.
Depois de tudo bem ligado, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo bem firme.
Unte e polvilhe uma forma, deite dentro a massa e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante 45m.
Entretanto corte as cascas das restantes laranjas em juliana fina (só o vidrado). Leve ao lume as 10 colheres de sopa de açúcar e o sumo das 2 laranjas.
Quando obtiver uma calda, escalfe aí as casquinhas de laranja até ficarem translúcidas. Retire-as com a ajuda de uma escumadeira e deixe secar.
Desenforme o bolo e, ainda quente, regue-o com a calda de laranja.
Enfeite com o restante chocolate previamente derretido com 1clh de sobremesa de margarina e as casquinhas de laranja.
Bom Apetite!
15 respostas
meu Deus!!! isto é uma tentação para os olhos… até fiquei a babar de olhar para a foto.
Estou salivando, que delícia de bolo!!! Já anotei…
Beijinhos,
Quero uma fatia?!?! Lindo!! 🙂
Que bolo lindo, e chocolate com laranja é um “casamento” perfeito. Este bolo deve ser divinal.
Beijocas
adorei esse bolo! nao sou super fan de chocolate, mas essa mistura com a laranja me agradou muitissimo! obrigada! beijo,
O bolo está visualmente lindo e tenho certeza de que delicioso também!
Chocolate e laranja juntos são maravilhosos!
MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUITO BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOM!!!
Já ia agora… hummmmmmmmmm…
Beijinhos
Adorei o seu bolo deve ser uma maravilha.um beijo Natércia))
UAU… esse bolo ficou lindooo… agora babei e engordei pelo menos 1 kilo..ehehe
ficou maravilhoso 😉
adorei a maneira como fizeste o bolo tenho que experimentar.
adoro chocolate assim como os meus filhos.uma nova amiga beijinhos
Encharcado em saliva só de olhar para a fotografia! Delicioso…
UAU!!! mesmo ao género da bruxinha LOL
Acho que também não vou resistir!
Parece verdadeiramente delicioso…
🙂
hum… adoro chocolateeeee… !!! beijo
o chocolate ficou tudo embaixo…:(( acho que tem que especificar na receita que é pra passar o chocolate na farinha de trigo antes de colocar na massa.
substitui margarina por iogurt e ficou muito bom.