Hoje deixo ficar uma sugestão muito simples e saborosa: Requeijão Assado.
Não há nada mais simples – temperar o requeijão com ervas ou especiarias a gosto, regar com um fio de azeite e levar a assar.
Servir depois com tostinhas ou pão caseiro. É ideal para um jantar entre amigos ou para petiscar depois da praia.
Ingredientes:
1 requeijão
oregãos a gosto
alho em pó
pimenta de moinho
azeite
malagueta
Preparação:
Num recipiente que possa ir ao forno, colocar o requeijão. Temperar abundantemente a superfície com os oregãos, o alho em pó e a pimenta.
Entretanto num almofariz picar a malagueta juntamente com um fio de azeite.
Colocar este azeite sobre o requeijão e levar a forno quente, 180ºC, durante 15 a 20 minutos.
Servir de imediato com tostinhas ou pão fresco.
Bom Apetite!
11 respostas
ADOREI; ADOREI E ADOREI! è que vou já comprar um requeijão!
Não sabia que tal fosse possível, assar queijo! Mas fica uma ideia super original e aposto que também bem apetecível 🙂
Beijinhos e boa semana!!
hummm epa tu vais buscar com cada delicia que uma gaja até fica engasgada em baba 😀
já agora, gostava de te perguntar uma coisa, como sabes (se não sabes eu digo, é que já metade da blogosféra deve saber) eu sou um zero á esquerda na coznha (aliás eu devia ter nascido homem porque tudo o que é relacionado com lidas da casa, eu fujo) e queria ver se arranjava um livro com receitas simples, tipo numa como aquela colecção “receitas para tótós” tás a ver? coisas simples pró dia-a-dia que nã desse muito trabalho e com apenas uma pitada de “qualquer coisa” fica-se um prato DIVINALLLLLLL 😀 (tou a tentar iludir o meu home de que eu sou mesmo boa a cozinhar) mas não arranjo… sabes de algum?
bom, beijocas e continua com as receitas DIVINAIS, ai o que eu dava pra ter essas mãozinhas 😀
tu tens sempre umas sugestões maravilhosas.
nunca me tinha passado pela cabeça fazer requeijão assado, mas só de imaginar o sabor já estou com água na boca.
assim que sair vou ao supermercado comprar um requeijão.
estás a ver….? só me metes em despesas… lol!
Deve ser de comer e chorar por mais queijo. Um bjo Natércia…
isso está uma beleza! ainda mais para mim, que tenho grande paixão por queijos!
adorei a dica!
beijinhos!
Olá!
Nunca tinha visto tal requeijão assado! Deve ser mesmo bom com umas tostas 😀
Aproveito e partilho com vocês um site que reúne sugestões para ementas requintadas, menus temáticos, refeições especiais e refeições light!
Em http://www.nestle.pt/cozinhar/ são disponibilizadas receitas para estas ocasiões especiais (ou não)
Podemos ainda inscrever-nos no clube de culinária e ter acesso a passatempos e promoções!
Espero que seja uma fonte de informação útil 🙂
Beijinhos e bons petiscos 😉
Que bom aspecto. Adoro queijos e variantes 🙂 Uma pergunta: a malagueta é fresca ou seca?
Também nunca tinha ouvido falar de requeijão assado… Gostei muito da receita,original e com um aspecto delicioso!
Bjs
Que ideia original!! nunca me passou pela cabeça assar requeijão…fiquei muito curiosa em conhecer o sabor.
Obrigado pela sugestão.
Bjinho
Requeijão assado nunca experimentei, mas há uns anos em Évora, costumava comer um queijo de Nisa assado no forno também com ervas no restaurante A Cozinha da D. Joana.
Vou experimentar esta assim que puder.
A Tia Maria