Mousse de Chocolate

E é com uma simples Mousse de Chocolate que me despeço antes de ir para um local ao sol, gozar uns dias de férias bem merecidas!
Estarei de regresso a 11 de Agosto, com mais receitas.
A todos uma Boas Férias!

Ingredientes:

200gr de chocolate de culinária
50gr de manteiga sem sal
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar.

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços pequenos e junte a manteiga. Leve a derreter em banho maria ou no microondas, com cuidado para não queimar.
Entretanto misture as gemas com o açúcar mexendo bem, e adicione depois o chocolate derretido.
Bata as claras em castelo e adicione suavemente à mistura anterior.
Leve ao frigoríco no mínimo 2 horas antes de servir.

Bom Apetite!

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47 respostas

  2. Boas férias, ficamos a aguardar as suas receitas deliciosas, tenho experimentado várias e tenho adorado, parabéns.

    Descanse para vir cheia de energia para nos deliciar

    Beijinhos

    Maria José Duarte

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  5. Boas férias, Colherzita! Descansa bastante, diverte-te ainda mais e goza bem estes dias. Eu terei férias precisamente a partir de dia 11, até dia 29… São os dias para ir visitar a família, aí “ao continente”!! Beijinhos!
    Ah! Obrigada por esta bela mousse de chocolate logo pela manhã!

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  10. Com vou sobreviver estes dias todos sem as tuas fabulosas receitas???
    Tou a brincar.
    Sou de certeza a tua maior fã e acredita que já fiz muitas das tuas receitas e as divulguei também.
    Bjs e boas férias

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  17. Nunca fiz mousse de chocolate porque achava que era muito complexo… afinal é super simples!
    Um dia destes faço.
    Boas férias!

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  19. Eu gosto de mousse de chocolote desse jeito que esta na foto, odeio aquelas liquidas, mas essa adoro! mas sempre que eu faço nunca sai assim…=( Bjos!

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  20. Para mim mousse de chocolate só acompanhada de muito chantilly, adoro desta forma 🙂

    Desejo-te umas excelentes férias, que as aproveites ao máximo! Cá aguardo por novas receitas deliciosas 🙂

    Beijinhos!!

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  21. Esta mousse de chocolate tem óptimo aspecto, parece-me uma óptima receita para nos deixar de àgua na boca 😉 Boas Férias.
    Um beijinho, Filipa

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  36. Oi,

    realmente adoro seu blog, trabalho na area de “comidinhas” faz tempo e acho que vc me inspirou também a montar um blog, se puder apareça.Fiz algumas receitas de seu blog e adorei.
    Vamos nos comunicar.

    Um abraço
    PAULA

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  42. Boa noite
    Encontrei por acaso o seu blog na net, á dois dias, e fiquei fã. Adoro este e o das dicas.

    Quanto a esta mousse, sugiro o seguinte (é como faço em casa e adoram): Faça exactamente como faz, mas sem açucar nenhum, e eu coloco 7 ovos e as claras em castelo adiciono sempre a mexer, debaixo para cima, para dar leveza.
    Garanto q vai gostar, fica igualmente doce e sem uma pitada de açucar.
    Li7

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  43. olá, gostei de ver as suas receitas… as fotos estão realmente apetitosa:) como gosta de chocolate permita-me partilhar consigo a minha receita preferida de mousse de chocolate sem açúcar e sem gordura!
    ingredientes:
    1 tablette choc culinária
    6ovos
    1 pitada de sal
    café soluvel qb
    derreter o choc no microondas c/ 5 csopa de àgua
    adicionar as gemas e mexer até obter um creme liso e homogéneo
    à parte diluir 1 c de café de café em muito pouca àgua e adicionar ao choc.
    bater as claras em castelo com o sal até conseguir virar a tigela e elas se manterem firmes.
    juntar as claras ao choc. distribuir em taças individuais colocar no frigorifico no minimo 3 horas o ideal é deixar de um dia para o outro ou da manhã para a noite! espero que goste! boas festas!

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