Mais uma receita que exige paciência… Esta mousse deliciosa, não tem nada que saber. Trata-se apenas de sobrepor camadas de mousse. O truque é apenas deixar solidificar a mousse anterior antes de acrescentar a nova camada.
Ingredientes para 4 pessoas:
70gr de chocolate de leite
70gr de chocolate branco
70gr de chocolate negro
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
30gr de manteiga sem sal
Preparação:
Começe por preparar a mousse de chocolate negro. Derreta o chocolate com 10 gr de manteiga.
Entretanto bata 2 gemas com 2 colheres de sopa de açúcar. Adicione depois o chocolate derretido e mistura bem. Bata as 2 claras em castelo e incorpore suavemente à mistura anterior. Divida este preparado por 4 tacinhas ou copos transparentes e leve ao frigorífico a prender no mínimo de 2 horas.
Ao fim deste tempo prepare a mousse de chocolate de leite do mesmo modo que preparou a anterior. Divida depois a mousse pelas 4 tacinhas e leve novamente a prender no mínimo de duas horas.
Finalmente faça a mousse de chocolate branco, do mesmo modo das anteriores. Acabe de encher as tacinhas e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Bom Apetite!
15 respostas
Uhmmm, só tem receitas maravilhosas aqui! amei esta mousse!
Bjos, Glau
O bom e velho mousse de chocolate numa apresentação fantástica. Adorei. Abraços.
Aposto que a espera compensa..
Pois a aparência ficou lindíssima – acho que valeu a pena o trabalho!
andas numa de doces em camadas, certo?
acho que isso na minha casa não dava tempo da primeira camada solidiicar, os gulosos atacavam logo.
Muito apelativo!!!!!!!!!!
Adorei, a apresentação ficou encantadora.
Com um chocolate já é bom… imagina com três 😉
Ficam lindos os copinhos!
Já fiz com 2, branca e negra, mas assim fica muito mais giro!
Beijos.
belo visual !! bj
A simples mousse nas suas variedade… O aspecto ficou muito bonito!
colher de pau, que resultado visual fantástico. Vale esperar pois é lindo! De se comer com os olhos.
estive uns dias ausente e agora que voltei so encntro maravilhas. linda!:-)
beijitos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com
nossa!
ainda bem que vontade não mata!
xD
Mousse de chocolate!!! nham nham
Ficou muito bonito!