A Páscoa está a chegar. É mais um dia para a familia se poder reunir à volta da mesa e se prepararem algumas iguarias especiais. Como este bolo de chocolate branco com uma deliciosa cobertura e uns ovinhos de chocolate a enfeitar. Muito alusivo à época! Aqui fica a receita, como sugestão para a sobremesa do almoço de domingo. Feliz Páscoa para todos!
Ingredientes:
(in Olive – Abril 2011 – pág.82)
250g de manteiga
140g de chocolate branco
250ml de leite
1 colher de chá de extracto de baunilha
250g de farinha com fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
300g de açúcar
2 ovos
Cobertura:
300g de queijo-creme à temperatura ambiente
85g de manteiga à temperatura ambiente
100g de açúcar em pó
mini-ovos de chocolate
Preparação:
Leve ao lume a manteiga com o chocolate branco, o leite e a baunilha, mexendo até derreter. Entretanto misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o açúcar e uma pitada de sal.
Acrescente a mistura de chocolate derretido à mistura de farinha e açúcar, junte os ovos e mexa bem. (A mistura fica mais líquida do que o habitual mas é mesmo assim.)
Coloque a mistura numa forma redonda sem buraco previamente untada e forrada com papel vegetal, e leve ao forno (180ºC) durante cerca de 1 hora até o bolo estar cozido e dourado. Retire e deixe arrefecer sobre uma grade.
Para a cobertura junte o queijo creme, a manteiga e o açúcar em pó previamente peneirado e misture com a batedeira até ficar homogéneo.
Cubra o bolo com este preparado e decore com os ovinhos de chocolate.
Bom Apetite!
21 respostas
Muito bonito este bolo pascoal e fresquinho deve ser um pecadinho, ficou lindo amiga.
Beijinhos
Ficou muito bonito e deve ser uma delicia. Beijinhos
Hummm, parece uma delicia! Está com óptimo aspecto.
O queijo creme é philadelphia?
Olá. Tem um aspecto excelente. Eu não me arrisco a experimentar porque não tenho muito jeito para doces 🙂
Uma Santa e Feliz Páscoa para si e todos os seus. Muitos cozinhados lol!
Que doce e deliciosa sugestão que aqui nos deixas, adorei,
aproveito para te desejar também uma feliz e Santa Páscoa, para ti e para os teus!!
Delicia das delicias que belo bolo para a Páscoa..adorei,Feliz Páscoa para ti também
Uma deliciosa sugestão para o domingo de Páscoa!
Um beijinho e votos de uma Páscoa Feliz.
Babette
Sem dúvida uma sugestão bem gulosa.
Boa Páscoa.
Hummmm que bolo delicioso!!!E ficou muito lindo também!!!
Feliz Pascoa!!!
Bjs
Ivani
Parece simplesmente bom de mais para não experimentar 🙂 Uma Páscoa Feliz!
Adorei a receita!
Corrige-me se estiver errada mas nos ingredientes dizes chocolate de leite e não chocolate branco..o correcto é branco,certo?
Beijinhos grandes e uma Santa Páscoa.
Mais uma optima sugestão.Beijinhos e que tenhas uma santa, doce e feliz Páscoa.Há dias vi-te na Sic Mulher,parabéns;estiveste fantástica.
Bonito e concerteza delicioso.
Tem muito bom aspecto!
Este comentário foi removido pelo autor.
Ficou muito lindo!!!
Que bonito bolo de Páscoa! Adoro "coisas" temáticas, estou tentada a experimentar 🙂
MAS O QUE È ISSO!!!!!! um pecado calorifico!!!!!
que bonito que ficou o bolinho. mesmo a jeito da comemoraçao
beijinhos
alguem me sabe dizer onde posso comprar esse ovinhos ? nao encontro em lado nenhum….